Про грибы, Воронеж, и естественный отбор

В 90-е сбор грибов был значимой частью для нашей семейной экономики. Сейчас мне сложно прикинуть, но, вероятно, 25-30 кг за сезон мы осваивали. Часть из них готовилась сразу - с картошечкой, гречей, или в качестве супа, остальное сушилось, солилось, и мариновалось. Так что с избытком хватало до следующего лета. 

А поскольку выживание родовой общины - дело общее, то и к собирательству меня подключили довольно рано. Батя начал таскать меня в лес эдак лет с пяти. Что, конечно, поначалу меня дико обламывало, ибо хотелось балбесничать вместе с дачными друзьями, а не шариться по карельским дебрям и кормить комаров. 

Но потихоньку я как-то втянулся, и нынче лес мне как второй батя. ) Спасибо родному, научил любви и уважению к природе, ну и кое-каким полезным навыкам. Пионерия со своими образовательно-воспитательными функциями к тому моменту уже окончательно зачахла, но необходимый минимум по выживанию на природе батя мне дал самостоятельно. 

Разумеется, не считаю себя каким-то супер-пупер выживальщиком, но если вдруг случится мне крепко заплутать в родных лесах, то уж как минимум неделю на подножном корме протяну свободно. А там, если понравится, то можно уже и начать грабить корованы...

Так вот, о грибах. Батя, хоть и был достаточно опытным грибником (а может как раз поэтому), не страдал излешней самоуверенностью. Так что под рукой всегда держал советский справочник по грибам средней полосы, и периодически его перелистывал, встретив какую-то неведомую фигню. 

Потому как карельская природа хоть и не может похвастаться тропическим многообразиеем, но вот всяких грибов у нас растёт изрядно. И съедобных из них - от силы пятая часть. 

Причём список условно съедобных, на самом деле, гораздо шире всем известных груздей, горькушек, рядовок, свинушек, и т.п. Только по Ленинградской области можно найти ещё с десяток-полтора наименований. Проблема в том, что однозначно их распознать, в отличии от "благородных", бывает не так просто даже для знатоков. Ну а ядовитым или просто несъедобным вообще нет числа. 

Именно поэтому батя предпочитал не рисковать, и выбирал в основном из полутора десятков хорошо известных и провернных грибов. И это было самым первым, основным, и доступным, казалось бы, даже для дебила правилом Грибного клуба: не уверен - не бери. 

Тем более, если вокруг хватает старых добрых подосиновиков, подберёзовиков, белых, моховиков, лисичек, и маслят. Мы и сыроежки с козлятами и опятами брали обычно на большом "безрыбьи", когда всё было подчищено до нас. А уж всё остальное - если только прицельно под засол или мариновку. Ибо условно съедобные грибы потому и условно съедобные - с ними нужны дополнительные манипуляции, типа вымачивания, отваривания, просола, и т.п. Так что, если есть нормальные, то этот гемор просто не стоит того. 

Ошибиться же со съедобными не то чтобы совсем невозможно, но надо сильно постараться, кмк. По крайней мере, у нас из контрафакта я могу вспомнить от силы три вида - ложные белые, моховики, и опята. И все они выпаливаются на раз. А каких-то ядовитых косплейщиков подосиновиков, подберёзовиков, маслят, или лисичек я вообще не встречал. 

Тогда, конечно, я ещё не был уверенным оператором "тихой охоты". Поэтому, если не был уверен, то нёс гриб бате. Кроме того, часть сомнительных экземпляров отсеивалась уже дома, при чистке. И благодаря этому всему никто в нашей семье ни разу не травился грибами. 

И именно поэтому мы с батей каждый год неистово угарали с новостей по ящику. 

Не, понятно, что люди есть разные, и не все столь избирательны и сведущи в этом промысле. Но тут феномен заключался в том, что все 90-е в новостных сводках стабильно фигурировала Воронежская область, а ля "за июнь и первую половину июля грибами отравились столько-то тысяч, из них умерло столько-то сотен человек". 

И это вот прямо каждый год. И мы с батей искренне не понимали что там могло пойти не так. То ли конкретно в Воронежской области появилась какая-то грибная аномалия, то ли что-то не в порядке было с самими земляками Юры Хоя. Ну, либо воронежцы оказались в авангарде эзотерических опытов с псилоцибиновыми поганками или мухоморовым микродозингом задолго до того, как это стало мэйнстримом. Т.е. изначально собирали не совсем правильные грибы... 

Потом, по ряду причин, мне стало не до грибов, а позже - уже и не до дачи. Да и за новостями я не особо следил. Но вот сейчас, что характерно, про воронежский грибной феномен в федеральных СМИ уже что-то не слышно. 

Либо "власти скрывают", либо все желающие успешно сдвинули свою точку сборки, поэтому в соответствующих грибах больше не нуждаются. 

Или же, что кажется мне наиболее вероятным, сработал фактор естественного отбора. Все, кто плохо разбирался в грибах, просто "поставили кеды в угол", а в живых остались только те, кто разбирается в них хорошо или хотя бы приемлемо. 

Правда, это всё равно не объясняет того, почему этот феномен возник именно в округе Воронежа. Секретные эксперименты правительства? Последствия прилёта инопланетян? Метафизические аномалии? Проделки Чубайса?

Боюсь, что ответ на эти вопросы нам в состоянии дать только Рен-ТВ...