Печеная икра из баклажанов + хнык по поводу новой экранизации "Любовника леди Чаттерлей"

Сначала похнычу, потому что сами понимаете — лучше начинать с плохого и заканчивать хорошим, чем наоборот. Итак, роман Лоуренса об адюльтере молодой трепетной дамы с работником мужа классовой борьбе, войне, капитализме и падении ценностей экранизировали до недавнего времени 8 раз (КП не даст соврать ни чуточки). Печально известный Нетхрякс взялся грязными ручонками за классику, пригласив сериальщицу Лор де Клермон-Тоннер, а я снова схватилась за голову и сердце — чуяла душа недоброе, ох, чуяла. И грянул гром, и ужас пронесся над пустошами, и плач миллионов вознесся к небесам... короче, все оказалось еще хуже.

Из сильнейшей социальной драмы путем кастрации идейно-смысловой составляющей сделали то, что я ненавижу, как тараканов и вшей: смесь тупенького лырчика с порнушкой. Справедливости ради — конечно, в старых версиях сексу как неотъемлемой части сюжета посвящали довольно много экранного времени. Но, вспоминая один игривый киноанекдот, «важно — что снять камерой, а не что снять на камеру». Даже мини-сериал 1993 года с Джоэли Ричардсон (тут она стала миссис Болтон) и Шоном Бином при всей откровенности до такого уровня не скатывался. Уровня, я бы сказала, глянцевой открыточки с причесанными пейзажиками, искусственными страдашками и непременными нарядиками от кутюр.

Что поделать — снимать классику без поругания ее сущности, как видно, умеют только всеми оплеванные гнусные патриархалы, а совсем не продвинутые либералы. Не дано бедняжкам, слишком увлечены продвижением пухлого ЧСВ повестки в массы.

Так, выговорилась, вот теперь будет рецепт баклажанной икры.

Продукты:

8 баклажанов

4-5 помидоров

1 болгарский перец

1 репчатая луковица (лучше брать красную, но и белая тоже пригодится)

1 пучок зелени (очень желательно, чтобы там была хоть веточка свежего базилика)

50-100 гр. оливкового масла

соль и специи

Приготовление:

Баклажаны запечь в духовке, на застеленном фольгой противне — по 15 минут с каждой стороны, остудить, почистить, мелко изрубить (вручную или в комбайне).

Помидоры очистить, разрезать на половинки и натереть на терке (в комбайне и т. д.).

Перец очистить от семечек и плодоножки, мелко изрубить.

Лук и зелень очистить, мелко изрубить.

Все смешать, заправить оливковым маслом и солью со специями по вкусу.

При желании эту прелесть можно и закатать. Но как правило, съедают ее быстрее, чем вы дойдете до закаточной машинки ))) Отлично идет к мясу, рыбе, иногда ее добавляют в супы.

Приятного аппетита, и пусть погода будет к вам благосклонна )