Япония. Отношение к спиртному и про наших в Хокайдо

Отношение к спиртному 

Как ни странно для чистеньких и аккуратненьких японцев, но любовь к совместному распитию горячительных напитков в этой стране доведена до некого культа. 

Принятие нового сотрудника в коллектив может состояться только в ночной забегаловке, куда отправляется вся компания выпить и пообщаться по душам. До этого на нового сотрудника смотрят с некоторой опаской. Алкоголь развязывает язык, а значит, помогает приподнять официальную маску, показав истинное лицо новичка.

Трудоголики японцы не умеют расслабляться, поэтому алкоголь воспринимается как определенного рода панацея, возможность стряхнуть с себя груз проблем, сделавшись веселым и бесшабашным.

Вопреки сложившемуся о Японии мнению, деловые и полезные знакомства в этой стране завязываются там, где можно отдохнуть, расслабиться и в меру покуролесить. 

Правда, в клубах можно, в основном, встретить представителей старшего поколения.  Молодежь не имеет ни достаточных средств для частых посещений подобных мест, ни большого желания ходить туда. Как никак, каждое время имеет своих кумиров и собственные представление о том, как и где стоит расслабляться и получать удовольствие. Но, когда вчерашним студентам нужно попасть в “мир взрослых”, завязав там необходимые для дальнейшей работы и продвижения по службе знакомства, они вынуждены идти в клубы.

Обычное алкогольное меню ночных клубов предлагает коньяк «Хенесси» или любой другой - по желанию клиентов, пиво, иногда японское саке. 

Коньяк пьют таким образом: берут стакан для коктейля, наполняют его льдом, затем наливают туда 1/5 коньяка и остальное дополняется водой. Полученный напиток следует размешать палочкой для льда и можно пить.

На первый взгляд кажется, что в стакане почти нет алкоголя. Но, учитывая что японцы не осушают стакан сразу же, а постоянно и неспешно прикладываются к нему во время разговора (происходить это может часами, в то время как услужливые женщины постоянно подливают в него коньяк и подкладывают лед), то нетрудно представить, до какой степени можно наклюкаться этим напитком.

В пиво также принято добавлять кусочек льда. Саке же пьют подогретым или холодным - в соответствии со временем года и желанием клиента согреться или наоборот получить прохладительный напиток.

(Замечу, в течение дня множество японцев передвигается по городам на машинах или на велосипедах, езда на которых в состоянии алкогольного опьянения также чревата авариями и серьезными травмами.)

Тем ни менее, деловым людям необходимо встречаться, общаться, находить общий язык. А в Японии это невозможно без совместных возлияний. Поэтому в дневное время алкоголь с успехом заменяют всевозможные напитки, соки, чаи и кофе, которые можно приобрести в автомате прямо на улице. 

Начиная разговор японец, первым делом, всегда предложит что-нибудь выпить. Даже если вы встретились с тем, чтобы поехать вместе в ресторан, в машине вы наверняка обнаружите пакет с напитками. Или же в ближайшем автомате вам купят подогретый кофе или холодный лимонад.

Долгое время в Японии для водителя, по вине которого произошла авария, считался извинительным тот факт, что в этот момент он находился в состоянии алкогольного опьянения и, следовательно, не мог отвечать за свои действия.

Отмечу, что в настоящее время в решение этого вопроса здравый смысл все-таки возобладал и пьяницы получают сполна за совершенное ими рулем в пьяном безобразии. Однако, и сейчас еще многие японцы позволяют себе водить машину в нетрезвом состоянии, а также распивать алкогольные напитки за рулем.  

Холод на Хоккайдо  

Приехавшие с северного острова Хоккайдо девчонки рассказывали, что ночью в их жилищах становилось настолько холодно, что не было никакой возможности спать. Поэтому тамошний Папа-сан, живший за стенкой, был вынужден каждую ночь после работы идти вместе с девочками в их «апартаменты». Посреди комнаты был водружен таз, куда хозяин заливал спирт и поджигал его.

Девчонкам строго-настрого запрещалось пить горящий спирт, поскольку он был очень низкого качества.

Предчувствуя осложнения в деле установления контакта с загадочной русской душой, добрый Папа-сан ссужал своих промерзших работниц пятизвездочным «Хенесси», в наивной надежде, что после столь высококлассной выпивки их не потянет на средство для мытья стекол.

Ночью было тепло. Зато к утру вода в чайнике превращалась в лед. А так - ничего, нормальная  была работенка на острове Хоккайдо, рассказывали девчонки.

Это были отрывки из книги "Изнанка веера", которую можно прочитать на АТ: https://author.today/work/169178

Еще по японской теме на АТ выложены: повесть "Проникновение" https://author.today/work/273688

и рассказ "Клуб мертвых девушек": https://author.today/work/274459