Суббота

Наверно, если бы Патрик спросил совета, пальцы не пришлось бы отмывать три или четыре раза — да и скорлупу из волос доставать тоже не слишком приятно; но в конце концов соус получился... Вроде. Цвет какой-то слишком жёлтый... Наверно, горчицы слишком много? А ведь там ещё и чеснок; не слишком ли остро вышло?.. Та ещё загадка...

Но и на соусе хлопоты не закончились. Если жаркое и салат, для которого и понадобился соус, получились у кока так, как Патрик и предполагал, — если только соус не вышел слишком острым — то шарлотка...

То ли тесто слишком жидким вышло; то ли бананы в тесте не положены; но круглые плоские куски фрукта то и дело падали в тесто.

— Но оно не должно там тонуть!

— А я что сделаю? Ну сами тогда тесто сделайте, какое надо, — кок демонстративно бросил фартук. — У меня всё как по инструкции.

— Ну и сделаю... — юноша выловил банановые куски из вязкой массы и ещё раз посмотрел на тесто. По инструкции... Так почему бананы не держатся?

Может, муки добавить? Чтоб гуще? Нет, и так ведь достаточно густое... Или...

— Простите, — «правило трёх ярдов от матроса» опять было нарушено, но Патрика волновало не это. — Можете печь разжечь?

— Ну могу. А вы типо у нас тоже кашевар? — парень в поварском фартуке поверх формы не сдержал усмешки.

— Мне бы и с этим справиться... — пробубнил себе под нос Патрик. — Благодарю!

Печь разгорелась, и Патрик, кое-как раскатав тесто по противню, сунул его в печь — без бананов — чтобы достать почти сразу... И обжечь палец. «Молодец... Они же тут все просто так в перчатках, а ты тут самый умный...Весь камбуз наверно будет смеяться...»

Тем не менее на подогретое и чуть запеченное тесто — «но какое же кривое!» — фрукты легли охотнее. Надо ли было чем-то смазать? Хотя чем... Ладно, пусть так будет... Но сколько минут это печётся? И спросить ведь неловко...

Оставалось только одно: так что юный мичман чуть ли не поминутно вытаскивал противень, догадавшись обмотать руку тряпкой и избегая насмешливых взглядов. Но в конце концов что-то получилось — только не хватало чего-то как будто. Но чего?

Юноша вспомнил про оставшиеся апельсины. Срезав кожуру у них и вынув все косточки из мякоти, Патрик разложил дольки поверх бананов. Возможно, так будет не слишком сухо; «только на шарлотку уже не похоже... Хотя тут почти всё чёрти как... И с соусом этим, и с шарлоткой...»