Туристическая индустрия Санкт-Петербурга глазами провинциала

Туристская индустрия — это совокупность производственных и непроизводственных видов деятельности, направленных на создание товаров и услуг для путешествующих лиц. То есть, удовлетворение потребностей туристов.

 Как и в любом бизнесе, все создается для получения прибыли, а не чтобы просто помочь людям. Хотя наверняка этот аспект также присутствует, никогда не узнаешь сколько из хорошего отношения к тебе занимают деньги, которые ты заплатишь, а сколько искреннее желание помочь и вежливость. Так что стоит четко понимать, что человек, которому ты платишь, не твой друг, и не всегда стоит ему доверять.

Туристическое обслуживание разделяется на централизованное – осуществляемое через турагентство или гидов. Это когда покупаешь путевку или пользуешься услугами проводника, которые решают все вопросы обеспечения и составляют программу путешествия. 

И индивидуальное, когда турист сам решает все вопросы обеспечения.

Поскольку я ехал самостоятельно, то и затрону только второй аспект.

Вообще, по отношению ко всей индустрии обслуживания я всегда был за то, чтобы честно говорили цену, а уже ты решал, готов ты потратить или нет. К сожалению, чаще всего тебе постараются либо не назвать сразу цену, либо навязать много дополнительных услуг, либо назвать цену, но нечестную.

Это, конечно, дискуссионный вопрос – какую цену считать нечестной. Но лично я считаю цену нечестной, когда она составляет х2 или больше от примерной себестоимости. К примеру – захожу в кафе и вижу кофе за 200 рублей. А в супермаркете почти такое же кофе за 50 рублей. Или какой-нибудь продукт, который в супермаркете продается в два раза дешевле. В таком случае я считаю цену оверпрайс, а продавцов – жадными барыгами. Прекрасно понимая, что скорее всего я могу не учесть каких-то факторов, из-за которых для этого места себестоимость была выше. А также то, что в стоимость блюда может быть включена атмосфера и обслуживание, и т.д. И что из блюд оплачиваются счета заведения и зарплата сотрудникам. 

Однако как потребителя меня совершенно не волнует. Если я вижу, что продукт или услуга по моему мнению не оправдывают свою цену, то желание купить это будет гораздо меньше.

На мой взгляд, на мне, как на туристе, многие хотят нажиться и облапошить. Моя же задача – не дать им этого сделать. Потому что это неизбежное зло – там, где есть туристы, там появятся люди, которые готовы впаривать свои услуги «доверчивым лохам». Конечно, наверняка есть честные и порядочные люди, но они будут зарабатывать гораздо меньше беспринципных дельцов, и уйдут из этого бизнеса, не получая достаточно денег. А значит большая вероятность, что тебе попадется именно «разводила» 

Итак, главные потребности, которые должен обеспечивать турист – это потребность в жилье и еде. Слава богу в гостиницах и хостелах вроде как нельзя прикрутить доп услуг. Так что сразу переходим к еде

Продовольствие

В Питере огромное количество разнообразных ресторанчиков, баров и кофеен. Во многих из них приятная атмосфера и красивая обстановка. Это компенсируется более дорогой едой. Почему выгоняют, если приходишь со своей едой, вроде понятно – потому что люди не будут платить за еду, бесплатно наслаждаясь атмосферой, а именно на получение прибыли все настроено. 

Однако можно прийти и просто на все посмотреть, полистать меню и так ничего и не заказать, и уйти. Это конечно можно назвать нищебродством, однако я не вижу ничего плохого в желании сэкономить. К тому же атмосфера нисколько не стоит, поскольку нет ценника просто на вход или обязанности что-то заказать раз пришел. Также можно это назвать социально неодобряемым поведением, «неписаным правилом», вроде обязанности давать чаевые официанту. Которое вроде как нигде не описано, но так поступать нельзя. Однако это также нигде не зафиксировано. 

Более того, в обществе наоборот тренд на экономию. Для примера случай, который меня впечатлил: сходил в филармонию, там самые дешевые билеты на задние ряды 600 рублей. Или на скамеечку сбоку за 200 рублей. Билеты же в передние ряды стоили от полутора тысяч. И вот наступает третий звонок – почти полностью заполненная скамейка и задние ряды, в передних же рядах сидят мало людей. 

Проходит 5 минут с начала концерта, и ситуация преображается – скамейка опустела, задние ряда почти тоже – все переместились на передние ряды.  И сколько я не был в театрах – если есть свободные места в партере, все повторяется. Иногда даже с бельэтажа умудрялись просочиться в партер. 

Я привел этот пример к тому, что потребитель всегда старается сэкономить и ему нет дела до проблем продавца и до его затрат. И это совершенно нормально – в первую очередь люди думают о себе и своих потребностях, и только если они удовлетворены, думают о других.

То есть точно также в барах и ресторанах – если тебе предлагают не уникальный продукт, цену которого ты даже примерно прикинуть не можешь, то цена нечестная. При этом я все рассматриваю с точки зрения обычного провинциала, чья зарплата не такая большая как у обеспеченных жителей Питера, или у новых «олигархов России» - айтишников. 

Также еще одна вещь, которая меня беспокоит – это сфера услуг туристам. В частности, аниматоры.

Аниматоры

В главном месте Питера – на Дворцовой площади находится огромное количество разнообразных аниматоров, готовые сфотографироваться с туристом. Проблема в том, что они не называют цену до последнего, или отделываются общими словами «дешево», «немного». При этом даже все это примерно понимая, однажды я попался на удочку этих разводил и думая, что действительно дешево, сфотографировался с ними и отдал 1500 за фотографии. К сожалению, мне пришлось их удалить, потому что они напоминали мне про отжатые у меня деньги. Но, с другой стороны, можно рассматривать это как приобретение ценного опыта слать нахер всех аниматоров за полторы тысячи. 

 С тех пор всегда их игнорирую. Однако даже это порой сделать довольно сложно – потому что они совершенно плюют на личные границы человека, подходя, прикасаясь к тебе, буквально навязывая свои услуги.  Даже если идешь в наушниках, все равно заступят тебе дорогу и замахают руками перед твоим лицом.

П – правильно замотивированные люди. Потому что они делают это ради своей выгоды и ради выгоды своих нанимателей. Твои деньги – это его зарплата. Порой они проявляют просто феноменальное искусство, убеждая человека. Просто заслушаешься. Однако, чтобы не терять лишнее время, лучше просто сразу их посылать.
Хотя мне конечно очень жаль всех этих аниматоров, раздатчиков флаеров, уличных зазывал. Понимаешь, что люди пошли туда не от хорошей жизни. Наверняка они были не глупее других, просто им где-то в жизни не повезло, что привело их на этот неприятный для других путь.
Помню больше всего меня  поразила девушка на большом сроке беременности, с огромным животом, раздавшая флаеры у Гостиного Двора. Видно было как тяжело ей ходить, как грузно она переваливается с ноги на ногу и устало зазывает проходящих мимо.

В целом, очень многие вещи в Питере кажутся дорогими. Просто в одном случае понимаешь за что переплачиваешь, а в другом думаешь что они переоценены.
В Москве все это тоже есть, но в меньшей степени