Как мистер Картофельная голова Репку прогнал
Автор: Казанский ГеннадийТоварищи, а кто знает куда делась репа?
Это одно из древнейших культурных растений. Репа была введена в культуру около 40 веков назад.
На Руси корнеплод репы с древних времён был важнейшим продуктом питания, о нем существуют упоминания в древних летописях. В 1860 была опубликована легендарна ода о Репке, которую мы знаем с детства.
В книге рецептов есть 260 вариаций приготовления.
Так, что же случилось со столь популярным овощем?
До середины XIX века репа была главным овощем рациона питания в России, затем постепенно была вытеснена картофелем.
Будьте осторожны, этот крахмальный тип прогнал репу из культурного кода.
А вы давно видели репу на прилавках или в меню?