Написание рассказа большого и среднего формата: поток сознания или тщательное планирование?

Всем добра. Будучи начинающим писателем, столкнулся с такой дилеммой: большой рассказ- писать как пишется, на ходу придумывая сюжет и концовку, или же делать тщательное планирование, чтобы в дальнейшем как на скелет наращивать текст?

Первый вариант для меня был, когда я писал на конкурс рассказы из сборника "Антология Вневременья". Просто садился, включал музыку и за час писал рассказ на 2 000 знаков, изначально не зная, что из этого выйдет.

Поставив цель написать рассказ объемом 20 000, решил,что точно должна быть концовка и мини план этого рассказа, иначе не получится ничего. После чего столкнулся с проблемой: концовке написана, очень нравится, а середина настолько провисла, что не писалась полгода (Карл!).

Рассказ в итоге закончил, но мне он не понравился)).

По итогу написания рассказов разного объема пришел к выводу, что планирование в рассказе должно быть плавающим, и поток сознания, который ведёт меня, как автора, нельзя ни в коем случае перекрывать.

История скорее индивидуальная,  возможно, у кого-то все совсем по-другому, но отметить ее нужно.

Товарищи по перу, а как вы пишете рассказы среднего и большого объёма? Пишете план или доверяете потоку?