А вчера-то был вкусный денёк

Всем доброе утро!

Вчера был Международный День торта.

Лингвисты связывают происхождение торта с итальянским словом «torta», которое переводится как «круглый хлеб». По их мнению, прототип кондитерского изделия впервые появился на территории современной Италии примерно 2000 лет назад. Историки считают, что его родиной является Греция.

По другой версии, впервые появился торт на Востоке. Он считался  настоящим произведением искусства и воплощением мастерства кулинаров. Для их приготовления использовали молоко, натуральный мед, семена кунжута. 

И все же мировую известность и популярность десерт получил, благодаря французским кондитерам. Именно они создали основные компоненты, которые присутствуют в большинстве современных рецептов: бисквитные коржи, сладкую карамель, воздушное безе, масляный крем. Первую многоярусную композицию приготовили в Лондоне в 18 веке. Она была просто огромной, украшенной каскадом из кремовых цветов, а для ее подачи использовали большую тележку. 

В Древней Руси не существовало аналогов современного лакомства. Традиционным угощением был каравай. Он был круглой формы и символизировал солнце, благополучие и плодородие. В современном виде возникновение тортов приходится на период царской России. Легенда гласит, что во времена императора Александра Первого однажды молодой кондитер получил задание приготовить новое сладкое блюдо для царского стола. В выпечку он добавил немного меда и пропитал тонкие коржи нежным кремом. Так появился «Медововик". А популярное  «Птичье молоко» появилось в конце 70-х годов. 

Много ещё можно рассказать о любимом лакомстве. Но лучше побегу, попью чайку с кусочком вкусного Наполеона. Чего и вам желаю. Воскресенье, можно позволить. 

Всем мира и добра! 

С любовью и уважением