Вопрос к тем, кто живёт в Санкт-Петербурге или часто его посещает

Всем привет. Такое дело, в августе еду в город на Неве в отпуск на 8 дней. По сути это будет моё первое такое полноценное знакомство с городом (прошлая попытка была мимолётной). 

Хотел узнать у тех, кто живёт там или часто бывает. Что стоит посетить, куда сходить, как провести время (стандартные и известные места говорить не надо, я и так их оценю)? Хотелось бы услышать непопулярные и необычные варианты. Ну и где стоить точно остановиться и вкусно поесть?

Буду рад вашим ответам.