Творцы человеческого счастья

В Италии скончался создатель тирамису Роберто Лингуанотто. Об этом пишет газета Corriere della Sera.

Кондитеру был 81 год. Лингуанотто создал свой бессмертный рецепт десерта с сыром маскарпоне в 1960-х годах. Как рассказывал он сам, это произошло по ошибке — во время приготовления ванильного мороженого он случайно добавил в миску яйца и сахар.

Память Роберто Лингуанотто почтил организатор чемпионата мира по приготовлению тирамису Франческо Реди.

***

Мы с женой очень удивились - нам казалось, что рецепт тирамису гораздо старше.

Как обычно, самые лучшие рецепты создаются по ошибке. Нам очень понравилась история про создание шампанского и вообще игристых вин - монах, занимавшийся в своем монастыре созданием вина, недостаточно хорошо закупорил бочки, и, попробовав то, что получилось, стал звать остальную братию, крича - "Братья, идите сюда, я пробую звёзды на вкус!.."

Чудесная история, ведь правда же?.. И слава всем, кто создаёт те вещи, которые делают людей счастливыми.