Рыжики

Как-то эти грибы мимо меня раньше проходили, а вчера вот нарезал с килограмм по случаю...

Красивые, этого не отнять, такого оранжевого цвета ни у одного гриба больше нет, не перепутаешь. а надавишь - зелень появляется. Слышал про них много - царский типа гриб, все остальные, включая белые, делает, как мадридский Реал выносит, например, тульский Арсенал. А вот в товарных количествах набрал в первый раз. Связываться с засолкой не стал, пожарил - в интернетах много говорится, что он и в таком виде прекрасен...

Бляяяя... получилось бурое какое-то месиво без вкуса, цвета и запаха, съедобно конечно, но с трудом. Рядом с жареными маслятами, не говоря уж о белых, и близко не лежит. Даже и жареные лисички аппетитнее выходят.

Может в технологии что-то напутал?