Шашлык из детства)))))

Недавно ездил по делам в Москву, в целом все выполнил, даже немного больше решил вопросов, чем думал, увиделся с очень уважаемым мной автором в компании двух его коллег - а именно с Ильей Владимировичем Рясным, получил от него книжку с дарственной надписью, чем очень доволен, и на обратном пути решили мы заехать в Воронежскую область к старому товарищу, поболтать вечерок в тишине и уюте под борщ)))

Ну, отдохнули, утром закрыли дом и поехали на рынок к нему отвозить ключи. 

А он хозяин большой шашлычной, но так уж сложилось, что раньше я не был , так сказать, на работе.

Зашли мы, сидим, ждем шашлык и тут я учуял запах и насторожился - очень уж знакомо.

Положили там по несколько неказистых кусочков, я впился зубами в первый, и....

Это было как вспышка.

Яркая картина детства, мой дед, тогда еще молодой, моложе меня сейчас, стоячие шестигранные столики, гофрированные миски из толстой фольги, усатый шашлычник, мангал на пляже...

И шашлык, вкуснее которого не было никогда. Геленджик, 1975 год, середина бухты, до моря - двадцать пять метров...

И солнце, какого больше никогда не будет.

И вот я попробовал полный повтор, абсолютно точный рецепт. Сам даже пробовать не буду...

Саня, мы приедем еще )))))))))))

Спасибо тебе.