Китайская чайная посуда

Чтобы о чём-то писать, нужно хорошо в этом разбираться. На этот раз погружалась в тему изготовления чайной посуды (уж очень меня волновал вопрос, может ли глазурь «осыпаться» с чашки; ответ: нет).

Делюсь с вами интересностями по теме:

Из-за возникновения запроса на практичность и эстетичность, во времена династии Сун (X-XIII вв.) в Китае начали изготавливать толстостенные чашки с живописными тёмными глазурями. Керамика с потёчной (обливной) глазурью пользовалась большим спросом и её даже предпочитали белому фарфору.

Согласно трактату «Суждения о чае в эпоху Дагуань», чайная чашка должна быть иссиня-чёрного цвета. Показатель высшего качества — узор из светлых полос и точек на глазури.

Существует 18 классических форм китайских чайников, доведённых до совершенства и представленных мастером керамики и каллиграфии Чэнь Маньшэном (XVIII век). Эту коллекцию форм называют «Чайники Маньшэна» (曼生壶) или «18 форм Маньшэна» (曼生十八式). Все названия очень интересные, больше всего меня впечатлили «Ограда колодца под старину» и «Плоская пустота».

Начиная с эпохи Тан люди использовали небольшие переносные жаровни (чайные очаги) для чаепитий. Открытием для меня стало то, что видов этих жаровен очень много, все они обладают поэтическими названиями и их описывали в различных чайных трактатах.

Изначально чай было принято не заваривать, а варить, для этого использовалась металлическая посуда. Позже, когда чай начали заваривать, люди стали использовать керамическую и фарфоровую посуду — отдельно от той, что применялась для кипячения воды.

Кажется, мне пора проводить мастер-класс на тему чайной посуды и чайной церемонии Питаю особую любовь к этой теме!