Ликбез: Бортничество

Так сегодня у нас бортничество и всё потому что вчера на уроке истории я про него рассказывал шестиклассникам. Очень ребятишки удивились, что сбор мёда диких пчёл у восточных славян считался одним из важнейших занятий и стоял чуть ниже земледелия и скотоводства. Да-да, бортничество обогнало охоту, рыбалку и даже ремесло. Почему? Ну я объяснил им, что мёд и воск в нашей стране до второй половины XIX века был одной из статей экспорта и иностранцы его всегда с охотой брали, напомнил, про его лечебные свойства, возможность долго храниться и не портиться, а также его сладость которая при тепловой обработке никуда не пропадает (в отличии от сладких вроде бы ягодок). «Хошь пирожки пеки, хошь коврижки». Главный источник сахара с первобытно-общинного строя. В общем вроде всё поняли.

Собственно название промысла бортничество (от борть – ду­п­ло де­рева). Но не многие наверное из вас знают (если ошибаюсь прошу прощения), но домики для пчёл чаще всего бортники готовили сами, и заранее. Я не шучу. Дупла могли быть естественными или их выдалбливали в толстых деревьях на высоте от четырёх до пятнадцати метров. Высоко да? Говорят чем выше тем лучше мёд. Ино­гда для ус­трой­ст­ва бор­тей де­ре­во го­то­ви­ли за­ра­нее, сре­зая у не­го вер­хуш­ку, что­бы оно рос­ло не­вы­со­ким и толс­тым. Длина ду­п­ла со­став­ля­ла около метра в, глу­би­ну 0,5 метра. Для под­держ­ки со­тов внут­ри дупло ук­ре­п­ля­ли «кре­стами» («сно­зами») из ело­вых сучь­ев. Плодитесь пчёлки, не жалко. Лаз за­кры­ва­ли дву­мя втул­ка­ми (или «дол­жея­ми»), ко­то­рые про­ко­но­па­чи­ва­ли и ук­ре­п­ля­ли клинь­я­ми, с от­вер­стия­ми («лет­ка­ми»). Че­рез эти самые дол­жеи собирали мёдок. И оборудование специально было. А как же без него. Борт­ник под­ни­мал­ся на де­ре­во при по­мо­щи ши­ро­ко­го (6-8 сантиметров) рем­ня («ки­ра­ма»), спле­тён­но­го из лу­ба или сы­ро­мят­ной ко­жи. Со­ты с мё­дом скла­ды­вал в ём­кость, (чаще всего чистое ведро) ко­то­рое опус­кали на землю с по­мо­щью длин­ной ве­рёв­ки.

Забирали не всё, часть мё­да ос­тав­ля­ли пчё­лам для зи­мов­ки. Заботились о кормилицах. Только представьте себе в бла­го­при­ят­ный год от ка­ж­дой такой бор­ти по­лу­ча­ли до пятидесяти килограммов мё­да. Со временем с раз­ви­ти­ем зем­ле­де­лия и вы­руб­кой ле­сов бортничество ус­ту­пи­ло ме­сто па­сеч­но­му пче­ло­вод­ст­ву. Вот так то.

А теперь горяченькое. На Руси и потом и в России бортником или бортовиком становился далеко не всякий. Посудите сами. Идёшь в лес, что само по себе опасно, опять же будешь карабкаться на дерево, да драгоценный мёд надо не расплескать. Тут тебе и физическая сила и ловкость. Бор­ти, раз­бро­сан­ные на оп­ре­де­лён­ной тер­ри­тории и при­над­ле­жа­щие од­но­му вла­дель­цу, на­зы­ва­лись борт­ным угодь­ем. Их даже помечали специальным особым знаком. Раскрыл глаза, посмотрел, видишь... чужое. Проваливай отсюда! Однако, все мы с вами знаем, что любителей халявы во все времена хватало. И были так называемые «чёрные бортники», которые ничего не готовили, а только чужой медок предпочитали воровать. Так между хозяевами пчёлок и любителями украсть нередко возникали конфликты. А кто в лесу тебе поможет? Правильно никто. Надейся только на себя. Доходило дело до драк, поножовщины, а с появлением огнестрельного оружия и до стрельбы. Засады друг на друга устраивали. Чаще всего бортники работали парами. А то залезешь наверх с пчёлками поздороваться. а внизу тебя незваный гость поджидает. Дубиной по голове или ножом в печень очень даже может. Вот такая вот опасная работка. А мёд то вкусный, сладкий...

Появился канал в телеграме там выкладывать рассказы буду рандомно всех приглашаю.

Страничка ВК здесь

Канал на дзене тут

«Вы чего там творите то? Медок то хоть оставьте в покое»