Национальные особенности чаепития.

Умирает старый еврей. Родственники собрались у ложа и спрашивают: 
«Открой тайну, дядя Изя, почему у тебя всегда такой вкусный чай?» 
Из последних сил приподнявшись на подушках, умирающий 
прошептал: «Евреи, заварки не жалейте!».

Но это – не единственный еврейский секрет приготовления чая! 
Сейчас все очень спешат, и заварные чайники теперь «не в тренде». В ход идут пакетики, пирамидки, в лучшем случае – «френч-пресс». Но истинные ценители чая всё-таки предпочитают именно фарфоровые заварники. Качественный чай в кипятке расправляет свои листики, отдаёт вкус и аромат. Но вот потом вытряхнуть крупный спитой чай бывает непросто. Несколько раз ополаскиваешь, а вредные чаинки так и норовят зацепиться за стенки! 

Давным-давно, лет 40 назад, один весёлый и неунывающий коллега с поражением в пятом пункте, глядя на мою борьбу с чайником, предложил: «Хочешь, я тебе секрет открою? Одно движение – и чайник чист!».  Я, разумеется, не поверил. «Смотри!» - сказал он и налил воды примерно 2/3  – 3/4 объёма. Наклонил к себе так, что уровень воды почти дошёл до края и резко перевернул от себя. Чайник оказался совершенно чист… 

Этот «фокус» я проводил неоднократно, с чайниками самых разных размеров и форм, с неизменным результатом. Но даже я сам продолжаю воспринимать это как фокус, маленькое чудо. Объяснения у меня нет, но это – работает!
(Надеюсь, я не раскрыл древнее сокровенное знание, для гоев не предназначенное?...)