Кулинарные пристрастия неандертальцев

С десяток лет назад учёные наконец выяснили, что неандертальцы не были, как это считалось ранее, исключительно мясоедами. В зубном камне неандертальцев были обнаружены крахмальные гранулы - свидетельство того, что время от времени они ели ячмень, финики, бобовые, корневища водяных лилий и возможно злаки. А исходя из формы этих гранул, учёные сделали предположение, что неандертальцы умели варить растительную пищу. (По книге Александра Маркова "Эволюция человека")