Макароны с хлебом. Помогите!

У меня есть одна слабость, от которой я не могу избавиться. Я ем много хлеба! Нет, я стараюсь себя ограничивать и в целом у меня это получается. Но стоит на горизонте замаячить какой-нибудь аппетитной булочке, как крышу сносит. Почему так?

Питаюсь я правильно и качественно. Слежу за тем, чтобы продукты были подобраны по критериям полезности и содержанию витаминов. Всё, кроме хлеба, от которого я отказаться просто не могу. Как называются хлебные маньяки? Вот я один из них. 

Меня хлебом не корми, дай хлеб покушать! Могу вообще ничего не есть весь день, только сайку жевать. Хотите сказать, это нормально? 

Верно говорят, что пищевые привычки формируются в детстве. А в Баку, где я был маленький, просто культ мучного! Хлеб считается чем-то священным. Его никогда не выбрасывают в помойку, кладут аккуратно отдельно. Если местный идёт по улице и видит валяющийся кусочек хлеба на земле, то он непременно поднимет его и положит на возвышенность. Но я не думаю, что моя хлебомания родом оттуда. 

У нас в семье хлеб ели всегда и много. Отец ел макароны с хлебом и говорил, что молодёжь нынче испортилась, хлеб не уважают. Так отец лопал мучное до самой смерти, хотя все врачи ему говорили, если он не перестанет этого делать, то умрёт. Но у отца просто в голове не укладывалось, как от хлеба, который всему голова можно умереть? Вот если на столе нет хлеба, тогда да, тогда голодная смерть. А от хлеба этого быть не может? 

Ну, такие были люди в советском союзе. 

И, видимо, это передалось по наследству. Я тоже хлебный маньяк. Одно останавливает. Сейчас в России хлеб жутко испортился. В магазинах что-то лежит, но это не хлеб. Что они туда кладут? Похоже, консерванты, какие-то. 

Но когда он свежий, то всё равно вкусный. К тому же дофига всяких мелких пекарен открываются, где пекут наркоту для таких, как я. 

И как победить эту пагубную тягу? Я не знаю. Помогите! В интернете никаких советов по этой теме я не нашёл.