Женские пальчики

Рассказывают, что у предпринимателя Якова Кристофа Рада, проживающего в городе Дачице (это в Чехии), была красавица супруга Юлиана Рад. Любил он её до остановки сердца, пылинки сдувал, в буквальном смысле. В 1841 году с ней произошла неприятность на кухне - порезала себе палец во время колки сахара.

Тут надо сделать небольшую историческую справку. К XIX веку сахар уже был давно изобретён, вот только стоило это удовольствие весьма и весьма недёшево. Простым работягам точно было не по карману. Сладкое для богатых. Сахар производился на заводах и частных мануфактурах из тростника и сахарной свёклы. В лавки и магазинчики его доставлялся в виде огромных треугольных пирамид. Бабушка у меня называла их сахарными головами. Эти, не побоюсь этого слова куски, по сути изготовленные из сладкого сиропа, имели не только немалые размеры, но серьёзный вес. Представьте себе конус высотой в полтора метра, который весит от 12 до 15 кг. Ну приобрёл ты его в магазине, а потом, что? Надсаживаясь тащить её домой? Чаще всего торговцы на месте раскалывали сахарные головы на куски и продавали их на вес, заворачивая клиентам в тёмную оберточную бумагу.

И уже дома эти куски превращали в кусочки помельче. Что за инструмент использовали? Да обыкновенный молоток, долото и кусачки. Кто-то любил измельчать сахар в песок. Тогда в ход шла металлическая ступка с пестиком. Пока всё сделаешь семь потов сойдёт. Травмоопасное занятие.

Именно так на своей кухне и поранилась домохозяйка Юлиана Рад. Крик, слёзы, жалобы, упрёки. Ясное дело, женщина высказала своему мужу всё, что она думает по поводу… крайне неудобного процесса расщепления на части сахарных голов. Дескать, дорогой муж, почему ты не бережёшь свою шикарную женщину.

Почему ему-то претензии? Дело всё в том, что Яков Рад в тот период управлял небольшим сахарным заводом. Под впечатлением от упрёков в свой адрес любимой супруги, и шикарной женщины, конечно, Якоб Рад имевший некоторую склонность к изобретательству (в двадцать лет он изобрёл автоматически настраивающиеся на любой размер подтяжки, правда изобретение осталось без признания) взял и придумал отличную штуку - станок для изготовления прессованного сахара. Причём сахар был в форме кубиков. Не прошло и девяносто дней после травмы как Юлиана на свой день рождение получила подарок от любимого супруга – коробку, в которой находились триста пятьдесят аккуратных кубиков сахара, белого, красного и коричневого цвета. Красота! Патент и лицензию на производство кускового сахара Рад получил в январе 1842 года.

Юлиана была в восторге, в восторге были все её подруги, в восторге были подруги подруг. Им тоже эта каторга надоела. Уже в начале октября 1843 года первый сахар-рафинад появился на полках в магазинах Чехии. Надо сказать. что пользовался он бешеной популярностью и принёс чете Рад нешуточные деньги. А всё из-за порезанного пальчика любимой женщины. Ох уж эти женские пальчики...

Появился канал в телеграме там выкладывать рассказы буду рандомно всех приглашаю.

Страничка ВК здесь

Канал на дзене тут