Уверенность — как глазурь: появляется не сразу, зато блестит

С момента моего первого заказа от совершенно незнакомого человека (да-да, того, которому я вручила коробку вверх ногами и своё нервное «у меня руки в глазури») прошло уже некоторое время.
Не скажу, что я стала другим человеком — я по-прежнему могу пересахарить крем и начать волноваться, если кто-то слишком долго смотрит на кекс…
Но что-то всё же изменилось.

Во-первых, появились заказы.
Настоящие.
Не «ой, а ты же там что-то печёшь», а «здравствуйте, а можно два лимонных, один шоколадный и упаковку, в которой я буду чувствовать себя уважаемым клиентом».
Я поначалу терялась: кто все эти люди и как они нашли меня?

Во-вторых, появилась… уверенность.
Такая, знаете, не как в фильмах, когда героиня просыпается с идеальной укладкой и решимостью.
А как в жизни: проснулась, надела фартук, сожгла пробный маффин, но всё равно продолжаешь.
Потому что теперь ты знаешь: ты можешь.
Ты уже выносила коробку незнакомцу, справилась со страхом, не задохнулась от муки — ты что-то да умеешь.

Иногда я, конечно, всё ещё впадаю в панику.
Типа: а вдруг крем поползёт?
А вдруг я всё делаю не так?
А вдруг это был не заказ, а социальный эксперимент?

Но в целом — держусь.
Становлюсь изобретательнее. Придумываю начинки, упаковку, подписи к кексам (теперь, кстати, в них всё больше смысла и меньше кризисов).
Однажды даже наклеила стикер с надписью «Осторожно, внутри чувства» — и заказчица прослезилась.
Или это была аллергия на орехи. Но всё равно — тронуло.

Живу в режиме «печь — придумывать — фотографировать — учиться на ошибках и количестве сахарной пудры».
Местами ошибаюсь, местами попадаю в точку, местами просто смеюсь над тем, как я ещё недавно предлагала людям «восторженное какао» с лицом перепуганного кексика.

P. S.
А вот и фотоотчёт: мои кексы теперь выглядят, как будто у них есть план на жизнь.
Они уже не переживают личный кризис на съёмке.
Они гордо стоят, присыпанные пудрой и лёгким налётом «я уже третий заказ за неделю, между прочим!»

И да:
Все совпадения с реальностью — не случайны.
Этот рассказ — литературный вымысел…
Но основанный на правде, посыпанной мукой, украшенной глазурью и крошечным приступом паники перед каждым новым заказом.

А будет ли продолжение?

Кто знает.

Если снова кто-то позвонит и скажет:
«Здравствуйте, я тут по поводу партии маффинов для девичника и один для подруги, которая "не ест сладкое, но, может, кусочек"» — думаю, вам стоит остаться на связи.