Гиднеллум Пека
Автор: Александр ''Котобус'' Горбов
А это, дорогие мои, гриб Гиднеллум Пека. Известен так же под псевдонимом "Клубника и сливки". Первооткрыватель гриба описал его как «похож на датское печенье с клубничным вареньем». Растет под хвойными деревьями. Гриб не ядовит, но не съедобен: очень, очень горький.
Уверен: несъедобный он только потому, что в России не растет. Не смогли бы наши грибники пройти мимо такого красавца. Назвали бы как-нибудь по-нашему: "крапчатый груздь" или "подъёлочник", а может "волнушка прекрасная" или "лисичка горьковатая". Передавался бы из поколения в поколения рецепт: замочить на трое суток, воду слить семь раз, пять раз отварить в молоке, настаивать неделю с лавровым листом и апельсинами, пожарить со сметаной. И ценился бы гриб, за тонкий, чуть горчащий вкус.