Садово-плодовое. Снова? Всегда!!!
Автор: Владислав МуравьевВчера был какой-то околоплодовый день. Сначала я наконец добрался до родительского дома. Ужасался. Выросшей за лето травищей и грушами. Груши плодоносят ежегодно - им чужда яблоневая цикличность, но такого урожая не было давно. Еще неделька и пора будет приступать к переработке на винишко. Литров двести, наверное, получится. А грушевое классное - при вызревании дает чудесный розовый окрас и безумный аромат!
Придется делать и сливянку. Хоть при перегонке приходится чудить на совсем малых оборотах, но на выходе... Ах! Особенно если в сухопарник заложить несколько хороших черносливин.
Ну и яблоки. Куда же без них. В этом году урожай чудовищен - хватит на все. Сидр, вино, крепкие напитки, выстаивающиеся в дубе (в последние годы применяю нормандскую щепу - оччччень неплохо выходит. И да - только однократная перегонка с отсеканием "голов" (с запасом) и прекращением отбора после падения ниже 40°. Остальное тоже отгоняю но уже на вторичку - нет там такой ароматичности, а сивушность и какой-то резиновый оттенок есть.
Ну а уже ближе к вечеру спотыкаюсь о фотки Ари в тг. Ари теперь тоже яблонесажатель:) И тут моя садоводческая душа не выдержала (ну а как - я ж даже лекции когда-то читал для широкой публики) и полезла с советами:) А еще я обещал фотки. Ну вот фотки. Брянское и Родниковая на подвое 54-118. Чуть выше меня ростом в семь лет. А нагрузка сумасшедшая - ветви свисают водопадами. Кило по 30 будет с дерева. Если с корнями не
уронит. Но у подвоя корневая сильная, якорность хорошая - не должно:)