Выпечка.

Давно уже убедилась, что хлеб  хороший купить довольно сложно.  Или профанация на тему нарезного  батона, которая к настоящему нарезному не имеет никакого отношения, или что-то задорого в пекарне, которой поблизости-то и нет. Так что, вариантов ровно два, или едешь на машине в магазин где есть хороший хлеб, или печешь его самостоятельно.

Сегодня был реализован вариант с самостоятельной выпечкой.  Очередной раз получила подтверждение, что вкусный хлеб можно  испечь из муки, воды, соли, дрожжей и постного масла, если масла не жалко.  Но даже с механизацией ручного труда, это все равно будет  трудоемкое дело - тесто машинка вымесит, но ты сто раз  к этому тесту подойдешь.  И не быстро  все, если хочется чего-то вкусного, то бродить тесто должно долго, за полтора часа подходит только самое простецкое.