Цыплёнок по самурайски

 Душа коль требует саке 

Что гейша вам вручает томно

 К японской кухне обратитесь 

Она поможет безусловно 

Оттенков много у нее 

Своеобразен вкус Ямато 

Но риса, что у них в чести

 Нам будет право маловато 

Хочу цыплёнка предложить 

Гайджинам больше он подходит

 Его сготовим быстро мы 

Вот так все это происходит...

       Если вы соскучились по Фудзи и виду цветущей Сакуры, то сварганьте цыпленка по Самурайски. И как  только истребитель "Зеро" привезёт  вам соевый соус и гейшу ассистентку, можно начинать... 

  Для этого берется:

       цыпленок - один штука

       растительное или сливочное масло - по одной столовой ложке

       лук репчатый - 3 луковицы

       шампиньоны - граммчиков сто

       зеленый горошек - треть стакана

       соевый соус - как получится, но совсем без него нельзя

       сахар, соль, зелень - по вкусу

       яйцо - 3 штуки

       сливовое вино - 3 столовых ложки

       гейши или самураи для компании, 1,2,3... и так далее, в зависимости от их и вашего темперамента

       гренки - сколько душе угодно

       КАК ЭТО ДЕЛАЕТСЯ:

       Снять с цыпленка кожу, отделить кости и варить из них бульон, пока в кастрюле не останется грамм 250 бульона.

       Куриное мясо нарезать тонкими полосками, сбрызнуть соевым соусом и жарить в смеси сливочного и растительного масла, до образования корочки, добавить мелко

       нашинкованные лук и грибы, горошек, приправить зеленью, добавить по щепотке

       соли и сахара, и тушить до готовности. В конце процесса добавить вино.

       Бульон остудить. Яйца взбить и добавить в остуженный бульон.

       Мясо разложить в четырех изящных мисочках и залить бульоном.

       Мисочки вставить в ѐмкость с горячей водой, и довести в духовке, дабы яичная  масса загустела.

       Сразу же подать на стол и обязательно с гренками.

       Дамам блюдо подают самураи, джентльменам - гейши.

        Ну и естественно Саке!!! (Водку тоже можно).