Рецепты из 90-х или кулинария выживших

В последнее время появилось много книг про попаданцев в 80-90, про выживание в то время, также есть много произведений про кухню, кулинарию, рецепты и поваров.

Иногда читая, некоторые произведения, понимаю, что страна наша, СССР была очень большая, и везде были разные проблемы, продукты, рецепты и особенности.

У меня с тех времён появилась фобия, если холодильник пустой и, еле-еле отказалась от привычки пахать в огороде и закупать крупы и муку мешками.

Но, к сожалению, я ещё помню как мы жили с отцом и мамой несколько дней за счёт нескольких бульонных кубиков, булки хлеба и кг риса и кабачков, подаренных коллегой , поэтому я никогда не откажусь от кабачков и найду, что из них приготовить.

Поэтому мой рецепт связан с ними, с кабачками.

Кабачки (лучше цукини) необходимо очистить от кожицы и семян, если молодые, то можно перемолоть все вместе (я не люблю так), добавить морковь, лук, болгарский перец, помидоры, чеснок (можно использовать Горлодер или хренодер вместо последних  ингредиентов), добавить яйцо для связки, мука, чтобы консистенция была густой сметаны, соль, перец по вкусу. Можно жарить как оладьи или драники, можно запечь если нет масла для жарки как пирог  Если есть возможность или желание, то можно (нужно) добавить фарш, колбасу или консервы, все зависит от ваших возможностей и желания

Кидайте ваши рецепты, сравним и вспомним