Кулинарная книга викингов
Автор: Елена СтаниславоваМощное дополнение к моему очерку о еде и напитках викингов "Что ели и пили викинги? " из цикла "Викинговедение". Или наоборот. 
"Даниэль Серра, Ханна Тунберг, "Ранняя еда. Поваренная книга эпохи викингов и кулинарная одиссея", 2013" (на английском языке) :
Рецепты тоже есть. Используются только ингредиенты эпохи викингов.
Книгу можно скачать по ссылке: https://vk.com/wall-76284785_22499 (пока что в доступе)