Пойдём копать горох?

  На днях, проходя мимо овощного киоска, я увидел этот чудо-картофель (что на фото) и чуть не прослезился Сейчас объясню почему.

  В начале 90-х годов отцу от работы выдали безвозмездно дачный земельный участок. Строить какой то домик сразу у отца денег не было. Из соседей по этому дачному обществу тоже никто прям сразу не кинулся строить что то капитальное, но почти все начали обрабатывать землю, чтобы заниматься огородничеством. Моя мать тогда сразу сказала, – "Я не для того приехала из села в большой город, чтобы опять ковыряться в земле. Мне с детства этот огород поперёк горла. Так что сажайте что хотите, но без меня". Да, в мамином детстве были большие огороды, и с раннего возраста их заставляли помогать взрослым, а по сути так же работать на этих огородах. И как только ей исполнилось 18 лет, она сразу же уехала от родителей в областной крупный город и первоначальной целью было просто уехать от этих огородов. В желании собрать урожай отца это не остановило, были помощники я со старшим братом. Но кроме картофеля он ничего сажать не умел и поэтому мы засадили все шесть соток картошкой. Когда сажали, отец говорил что земля очень плохая, песок какой-то. Но обнадёживал себя тем, что это целина, земля распахивалась впервые и первый урожай на целине должен быть нормальный.

  Мы видели как некоторые соседи, кто всерьёз настраивался заниматься садоводством, завозили на свои участки КАМАЗами уже нормальный чернозём, благо в нашем регионе в других местах его было много. На один стандартный участок уходило до 12-ти КАМАЗов. Но это тоже стоило денег, которых не было. Подошло время выкапывать урожай и чуда не произошло.. Почти вся картошка, за редким исключением, была не просто не крупная, а очень мелкая, 3 - 4 см, иногда 5 см в диаметре. В деревне такую картошку просто скармливали свиньям, она не годилась даже на посадку на следующий год. Но в нашем случае других вариантов не было и отец всю эту картошку забрал домой чтобы есть.

  И тут теперь встал другой вопрос: "Как её чистить?" Иногда варили "в мундире", но её всё равно после варки нужно было чистить. И тут батя, видимо заметил, что у меня неплохо получается с ней справляться. Мне тогда было 11 - 12 лет, мелкая моторика пальцев ещё работала. И отец поставил передо мной пол ведра сырой этой мелкой картошки и сказал, - "Чисть, но так чтобы очистки картофельные были как можно тоньше, чтобы осталось что съесть после очистки этого картофеля". Отцу я не перечил и сел чистить. Но и для меня этот процесс был очень долгим. Чистил и думал, – "Да когда же она кончится в этом ведре". А ещё думал, – "За что мне такое наказание? И учусь нормально, и ничего плохого не делал, за что можно было бы меня наказать". Чувствовал себя Золушкой в мужском обличии)) Как то приехали отца брат со своей женой из другого города просто погостить у нас пару дней. Увидев такую картошку у нас, они стали прям сильно шутить над этим. А говоря современным языком, батю просто стали троллить на эту тему. Самое безобидное из этих шуток было, что это не картошка вообще – это горох! То с усмешкой давали рецепты как брагу сделать из картофеля, то говорили, – "Ты за что родного сына так ненавидишь, что заставляешь чистить этот "горох" В какой то момент мне даже стало жалко батю(( А можно было тогда сказать, – "Вы ничего не понимаете, через 30 лет это будет называться "картофель бэби") 

  Но был и положительный момент из всего этого. Позже в школе, в 8-м классе по-моему, были конкурсы "А ну-ка парни/А ну-ка девушки". Один из конкурсов среди парней был "кто почистит картошку быстрее на время". Вызвали меня. Из пяти соревнующихся самыми быстрыми оказался я и ещё один парень, мы дочистили картофель одновременно быстрее всех вдвоём. Судьи конкурса сказали, – "Сейчас мы посовещаемся как поступить, может переиграть конкурс среди нас двоих или ещё как то". Они посмотрели на нашу очищенную картошку и очистки от неё лежали рядом. Я помню их очень удивлённые лица когда они достали очистки от моего картофеля. Они просто просвечивались на свету как лист промокательной бумаги в тетрадях) Победу безоговорочно присудили мне, даже вслух озвучив аргументы перед аудиторией. То что это экономия, это всем понятно, но и то что витаминов больше сохраняется в картофеле т.к. их больше содержится ближе к кожуре. Об этом я даже сам узнал впервые тогда и что вообще в картошке тоже есть витамины. И до сих пор если и когда чищу картофель, то чищу его так. Привычка.

  И вот мне интересно, сейчас в наши дни, кто покупает такой картофель и для чего?? Ещё и переплачивает в два раза дороже чем за обычный. На этой витрине он точно такой же, 3 - 4 - 5 сантиметров в диаметре. Пишите в комментарии ваши варианты, а может у вас возникли какие то другие вопросы. Будем разбираться)