Мне подарили баклажан...

Ещё недели 2 назад. По пути домой я купила к нему фарш, помидоры и на следующий день заболела.( В процессе и мясо и томаты были съедены. Сегодня утром обнаружила на баклажане пятно и поняла, что надо срочно перерабатывать.

Так сложилось исторически, что я очень ленивая. Лень - двигатель моей жизни и карьеры, поэтому принимается как данность, с которой бороться приходится только когда подгорает. Сейчас не подгорает и в магазин я не пойду. Использовать можно только то, что есть. 

вымачиваю). К нему имеются:

замороженные грибы (размораживаются)

Кетчуп (приличный домашний)

Хреновая закуска (своя)

Лук, чеснок, специи.

Пошарила в инете:

Сначала жарят порезанный мелко баклажан на сильном огне. Неленивые его убирают, я собираюсь делать в воге и просто сдвинуть на стенки. Потом плавят бекон (у меня огрызок копченого сала), добавляют чеснок и жарят грибы. Добавляют бульон (куру поставила 30 минут назад), специи, соевый соус. В конце добавляют томаты или помидорные приблуды, типа кетчупа. 

Не посоветуете чего? Чтоб не испортить. Да, ещё замороженная цветная капуста имеется. На случай, если островато выйдет. Но вообще не страшно - делиться не придётся, до завтра я совершенно свободная женщина, не учитывающая чужие проблемы с желудком