Вернулся в Цюрих

Дома было хорошо, очень хорошо, но... работа, работа... Уже начинаю задумываться в стиле Масяни, а может "на фиг эту наружу"?

Но дома - хорошо! У меня там аж интерес к жизни проклюнулся обратно. Устроил сельхоз работы на обоих дворах. Высадил топинамбур, рассеял кучу семян, как по мелочи - всякие цветочки и вьюнки, так и полезные. Выяснил, что есть две полезных культуры (точнее три):

• сорго, растет высоко, производит кучу семян, а осенью превращается в натуральную мульчу, но! - бурит землю корнями больше чем на 2 метра, даже слежавшуюся. А потом эти корни превращаются в перегной и создаются каналы для воздуха. В общем, улучшают почву, даже безнадежно запущенную. А у нас лужайки, похоже, именно в этом состоянии.
• Смесь горчицы и странной культуры под названием фацелия (phacelia), очень красивые голубые цветочки, тоже продираются сквозь слежавшуюся почву и рыхлят её, вместе с горчицей и работают как живая мульча, почва под ними не сохнет и наоборот за 2-3 цикла обогащается, а горчица еще и вредную микрофлору губит. Если взойдет, попрошу жену сфотографировать цветочки.

Еще пытаемся высадить облепиху, иргу, пару яблонь, а то пришлось старые лиственные срезать, пару из них, жена вдохновилась моим энтузиазмом и решила посадить пару кустов голубики...

Что помимо садоводства?

Мелкие дела по дому. Например, завел в доме egg cooker & air fryier. Оба таки классные, что даже закупил их сюда, в Цюрих, благо доступны. Ну, egg cooker это понятно - 2 минуты и у вас яйца всмятку. Отличная штука. А второе... это мой личный восторг! Берете кусок мяса, 25 минут макс (лосось - 10 минут), и оно выглядит (и есть) жареным, хотя и без капли масла. И так с кучей других продуктов - курица, лосось... Курица cordon bleu выходит вообще шикарно.

Из мелких радостей - сделал держалку для пультов управления видео - все просто, см. картинку. Вообще-то, это я обрезок полотенца использовал, но более простая ткань тоже сработает, причем будет выглядеть значительно лучше. А так, прошил три линии, и прикрепил скрепками к краю стола, вот и все!

К слову, "прошил" - это сильно сказано. Нитками я только ключевые точки прошил, остальное - тканевый клей. Но работает нормально.

Из общих впечатление... ну, бензин $4.50 за галлон (порядка бакса за литр), дорого, но это уже лет десять так, спасибо демократам. Инфляция, конечно есть, как без нее? Вроде в основном мясо - хорошее достигает $20 за фунт, причем не столько мясо, сколько хорошая рыба. Это аляскинский дикий лосось достигает этой цены. Атлантический только $12 или плюс-минус. И в принципе, аляскинский стоит того. С другой стороны, курица грилль как была меньше $10 за шутку, так и осталась. Она десять с лишним лет взлетела с 8 до 10 долларов за курицу при Обаме, ну вот так и держится на той же цене. Впрочем, это лучше моя жена опишет. Кстати, в этот приезд так её и не попробовал. А жалко. Вкусная.

Впрочем, тут в Цюрихе такая же есть, а если брать в понедельник, то еще и с отличными специями и травами... М-м-м, надо бы взять через пару дней. Кстати, а почему в понедельник? Так-то курица грилль лежит в Coop (это один из местных мегамагазинов наравне с Migros), но она не такая вкусная. Нет вкусная, но не НАСТОЛЬКО. Ну, недалеко от того, что в Штатах. А по понедельникам приезжает фургон, где куриц готовят с какими-то специями, что очень вкусно. Называется Schweizer Gurgeli. Продавец меня уже лично знает и мы здороваемся.

А еще открыл для себя пару кухонных гаджетов - egg cooker и air fryer. О-о-о! Не то чтобы как  без них жил, но о-очень хорошие приспособы. Начну с простого - egg  cooker. Наливаете чуть воды, по мерке, кладете яйца внутрь и через две минуты у вас готовые яйца всмятку. Нет можно дольше и получить вкрутую, но это я и без гаджетов умею, а так отлично. Никакой возни, не надо ждать когда кастрюля закими, волоноваться теснут яйца или нет... Просто, раз-два и готово! Кстати, сегодня обмишурился - нужно было быстро в туалет, так что яйца оказались в мешочек.

А вот теперь песня. Air fryer. Жарит без жира. Вообще. Нет можно смазать оливковым маслом или каким маринадом, но для готовки это не нужно. А уж если вы озаботились пергамент бумагой, то его еще и мыть после не надо. Я, к слову, уже не только купил, но и получил такие же здесь в Цюрихе. Как распакую и использую - обязательно похвастаюсь. Кстати, кусок баранины для первого экспериметна уже купил.

Ок, получилось уже многовато, так что покажу халявный журнал "Культура Адлисвиля":

Ну, дочка уткнулась в Эппл ноуткбук, папа веселый (еще полбакала вина на столе), а вот какого черта в воздухе висит револьвер я так и не понял. Видно какая-то особенная Kultur... Ну, вот, продолжение следует.