Сюжетные повороты в фэнтези

У меня для вас сегодня очередная интересная (или не очень) тема для обсуждений.

Раскройте свои секретики писательства.
Бывают ли у вас моменты, когда вы не знаете куда двинуть сюжет дальше?
Бывают ли моменты, когда полный штиль в голове, и кажется, что всё что вы пишите - никому не нужно и не интересно?
Или что вот эта недавно написанная сцена - бред и надо бы вообще последние 5 глав переписать полностью или выкинуть?
Что вы делаете в таких случаях и откуда берете силы писать дальше?

Или может вы заранее пишете в черновик всю книгу от корки до корки, и только потом редактируете и выкладываете? Но даже в таком случае, могут ли у вас возникать вышеописанные вопросы?

И еще в целом вопрос - при прописывании сюжета, ориентируетесь ли вы в первую очередь на себя (автор как читатель, чтобы вам самим было интересно), или на целевую аудиторию?