POV - point of view. Точка зрения. А должно быть их много в хорошей книге?

Есть такая привычка у многих авторов - добавлять филерные моменты с чужой точкой зрения, как смотрят на главного героя/ев/инессу третье лицо. И многие применяют это для раскрытия злодейского злодея пред ликом соврешенно обычного, но избранного героя, что бесится в бессильной злобе. 

Другие следуют пути Мартина - каждый герой обладает характером и собственной сюжетной линией. Но это здорово размывает книгу и, в зависимости от творческих способностей, зачастую приводит к появлению откровенно филлерных глав для таких же филлерных героев. Это не создаёт комплексный мир, но размывает "вкус" книги, словно разбавленное вино. 

К сути - с точки зрения хорошей истории и создания комплексного мира, взгляд со стороны а действия персонажей нужен. Но какой он должен быть? Встречал ли кто-то хороший роман, чтобы в нём были не просто главы за антагонистов, но за врагов?