Шарлотка без кота

Операция Шарлотка

Уехал кот в командировку

И наступила лепота

Никто не прыгает по полкам

Стоит на кухне тишина

Настало время безусловно

Испечь шикарную шарлотку

Не будет больше в тесте шерсти

И драть никто не будет глотку

Идет готовка полным ходом

Подходит тесто, масло тает

Благоухает все на кухне

И глянцем яблоки сверкают

Но настроение не то

Ушла куда-то лепота

А дело в том, что не хватает

На кухне милого кота

А теперь по заявкам читателей, рецепт шарлотки…

Ингредиенты:

3–4 яйца;

1 стакан сахара (200 г);

1 стакан муки (200 г);

3–4 яблока;

Немного малины;

1 чайная ложка разрыхлителя;

чуток корицы, сахарной пудры или ванильного сахара по вкусу

А теперь начинаем готовить:

Аккуратно взбейте яйца с сахаром до пышной белой массы.

Просейте муку и смешайте с разрыхлителем.

Медленно добавьте в емкость с яйцами просеянную муку с разрыхлителем, очень аккуратно перемешивая.

Нарежьте яблоки на кусочки, выложите их на дно формы для выпечки, смазанной маслом и добавьте несколько ягод малины (можно из варения, но без сиропа).

Залейте фрукты тестом. Если хотите, (можно не заливать их тестом, а перемешать с ним).

Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 40–45 минут. Готовность проверять деревянной шпилькой.

Можно вкушать с чаем или под легкое вино.