Малиновые сливки

Из рецептов Миссис Хадсон

 Когда лайнер Ливиафан прибыл в Британию, его капитан барон фон Глебовски, услышал неприятную новость. Его добрая знакомая Миссис Хадсон простудилсь !

   Барон сразу же вспомнил старинный русский рецепт лекарственной амброзии из взбитых сливок и малинового варенья и послал этот рецепт по телеграфу на Бейкер стрит, и сразу же послал в Лондон курьера с баночкой домашнего малинового варенья из имения своего дедушки. Ведь откуда в этой дождливой Британии малиновое варенье.

   Текст телеграммы был следующим...

  Миледи, прикажите служанке взять следующие продукты...

  сливки взбитые 150 г

  цедра лимона 2 г (когда пройдет кашель, можно сделать вариант с какао)

  пудра сахарная 4 г

  миндаль 15 г

  печенье воздушное 30 г

  варенье 40 г

  Лимонную цедру смешивают с сахарной пудрой и осторожно вводят во взбитые сливки, затем приготовленную массу кладут горкой в вазочку, посыпают поджаренными и измельченными орехами и украшают, воздушным печеньем и вареньем.

   Рядом ставят вазочку с просто малиновым вареньем.

  Заваривается Цейлонский чай с лимоном им и надо запивать амброзию, чередуя десерт и варенье, потребляемые обязательно серебряной ложечкой. И здоровье наступает моментально !

   Элен Фолкен, которая не отходила от занедужившей подруги и профессор Портер, выгнали служанку и сами составили чудодейственное кушание.

   Вот так, дружеская кулинария победила болезнь.