Сиреневый мёд)

Сирень у нас уже отходит, сегодня собрала для рецепта нужное количество, пока что кустики у меня махонькие. Хотела я сделать штамбовую, но бабушка убедила, что красивее будут смотреться пышные кусты.

Все дни сейчас проводим на даче. Заботы заботливые, руки трудятся, душа поет.

Это мы с Гришей у чёрной смородины. Я листочки для чая собираю, а Гриша инспектирует на наличие ягодок.

Дорожка в скошенной траве, ещё не метена)

А вот та самая сирень:

И рецепт варенья из неё:

500 грамм соцветий, 300 мл воды, 500 грамм сахара, сок половины лимона.

В кипящую воду засыпать цветы (тщательно уберите все зелёные веточки, они будут горчить!), кипятить 3 минуты ровно, добавить сахар и варить 15 минут, помешивая, добавить сок лимона, проварить ещё 3 минуты. Всё, варенье готово!

На вкус как ароматный мёд))

Ну вот. А теперь можно отдохнуть, выпить чаю, отредачить и подготовить к выкладке главу нашей с Алексеем Елисеевым повести Warhammer 40,000. Семь Клятв Святой Девы.

Напоминаю о роскошных карточках к повести, которые украсят вашу гостевую))

Приятного вам вечера