Вепрево колено

Добрый день, уважаемые читатели.

Хочу напомнить, что сегодня действует 50% скидка на всю серию книг цикла "Тринадцать". Успевайте купить. Первая книга здесь. https://author.today/work/559362

Вот, а теперь вопрос… поделитесь лучшим рецептом, как замариновать мясо на  горячее копчение, и нужно ли вообще это делать. Купил тут рульку замариновал по совету из интернету, закоптил и этого маринада не почувствовал. Обычное копчение, никаких других вкусов.

  Если есть специалисты, откликнитесь.

С уважением Андрей Шопперт