Самая дурацкая вещь в фантастике: зачем на космических кораблях оранжереи?

Каждый раз, когда в хорошем научно-фантастическом фильме или книге герои размышляют о вечном посреди пышной космической оранжереи, у меня начинает дергаться глаз.

Простите, но выращивание пищи на звездолете - это, пожалуй, самая нелогичная вещь в классической фантастике.

Оранжерея - это чудовищная логистическая дыра. Вам нужны тонны воды, грунт (или сложнейшие гидропонные системы), специфический спектр освещения, контроль CO2, защита от радиации и гравитация. Ради чего? Ради того, чтобы получить кочан салата, который на 90% состоит из воды и балласта.

Вместо этого на любом уважающем себя звездолете должен стоять молекулярный синтезатор.

Зачем растить помидор, если можно загрузить в машину базовые углеродные и азотные резервуары и напечатать идеальный пищевой кубик? В нем будет ровно столько микроволокон, аминокислот, витаминов и макроэлементов, сколько требуется конкретному члену экипажа. Никаких пестицидов, никаких паразитов, нулевое гниение. Ну и синтезовать вс это, естественно из говна и сцаков - в данном случае пища - лишь способ доставки организму энергии.

Но можно пойти и дальше.

Наш желудок и кишечник - это, по сути, огромный, сложный и очень капризный химический реактор. Эволюция создала его для одной цели: перерабатывать сложную, грубую, неоднородную и «грязную» пищу. Желудку нужна кислота, ферменты, время и мощная перистальтика, чтобы расщепить кусок мяса или стебель растения до базовых молекул, которые смогут усвоиться.

А если не мучить молекулярный синтезатор, а собирать лишь простейшие белки, жиры, углеводы и некоторые витамины?

Зачем нам в таком случае сложный желудок?!

Если мы синтезируем простую, идеальную пищу на молекулярном уровне, наш пищеварительный тракт становится эволюционным анахронизмом.

Логичное развитие человечества в космосе - это не только синтез простой пищи, но и упрощение нашего собственного организма. Нам не нужен желудок, нам не нужен этот девятиметровый кишечник на половину живота - туда можно впихнуть что-нибудь более полезное. Достаточно простого «резервуара всасывания» или вообще системы прямого внутривенного ввода в кровь. Мы должны упростить себя под ту пищу, которую способны создавать.

Фантасты любят оставлять нам привычные атрибуты земной жизни (яблочки в космосе, стейки на синтезаторах, долгие посиделки за ужином), потому что без этого теряется человеческий уют. Но  случае реального полёта к далёким звёздам, человеу придётся изменить себя до неузнаваемости, чтобы выжить.