Неожиданный вопрос!!!!

Осенний такой вопрос! НО! ИИ мне выдает странные ответы на мои вопросы и я решила помучить живых людей, может Вы чем поможете и что подскажете. 

Итак, у нас поспел урожай. Большое колличество огурцов и помидорок. И никто при том не любит и не умеет делать засолку. Все вот эти "прогреть банки, залить кипящей водой, перелить, банки взрываются и все такое. 

Встал вопрос, может можно как-то соленые огурцы заморозить. ИИ предложил малосольные сделать, убрать из засолки, высушить и заморозить. Звучит сомнительно, но ладно. 

Может Вы что-то такое эдакое эксперементировали в плане заготовок на зиму? Вопросы, в целом, по огурцам в первую очередь, потом по помидорам и мб по яблокам! Спасибочки! 

(обещаю, по другим темам обсуждения пойдут в ближайшие дни. Переживу завтрашние экзекуции, закончу с бытовыми вопросами и погружаться пойдем в творчество... я надеюсь! Ибо рисовать уже ОООЧЕНЬ хочется! )