Обычный стакан воды – 2

Дорогие читатели, давайте вернемся к вопросу о питьевой воде. Вспомним о первоначальной водоочистке воды, до того, как она попадает в систему водопровода. В чем же очищение воды заключается? Ну, Америки мы не откроем, так как интуитивно понимаем, что воду нужно освободить от грубодисперсных и коллоидных примесей, а также содержащихся в ней вредных и не нужных человеческому организму солей. Попутно эта процедура предотвращает отложение накипи, коррозию металлов (труб) и загрязнение обрабатываемых материалов при использовании воды в технологических процессах.

Водоочистка использует такие основные методы обработки, как: 1) механическую очистку воды от песка, ржавчины, сора, окалины, крупно- и мелкодисперсных взвесей; 2) осветление воды и удаление коллоидов и суспензий; 3) устранение жёсткости воды путем осаждения солей кальция и магния; 4) удаление солей и кремния; 5) удаление газов и оксидов меди, железа и марганца; 6) биологическая очистка воды от бактерий, вирусов и других микроорганизмов.

Наиболее интересный и актуальный вопрос для нас – это биологическая очистка воды. После всех этих процедур вода течет по трубам, сделанным, - надеюсь гораздо позже, чем водопровод, сработанный рабами Рима, - к нам в дома. Однако стоит заметить, что водопроводные трубы в возрасте более десяти-двадцати лет «питают слабость» к водорослям, бактериям и прочей микроскопической живности, мало полезной для человека.

И какие же микроорганизмы в воде могут оказаться в питьевой воде на том конце водопровода? Знакомьтесь:

1. Криптоспоридия. Для многих людей это означает, что ежедневно они выпивают некоторые дозы криптоспоридий. Эти существа являются простейшими одноклеточными организмами. Известны тем, что доставляют нам «неудобства» в виде диареи, состояние, называемое медиками «криптоспоридиозом».

2. Анабена. Эта цианобактерия живет в пресных водоемах в Австралии, Европе, Азии, Новой Зеландии и Северной Америке. Цианобактерии, как полагается, были одними из первых многоклеточных организмов, появившихся на Земле. Они эволюционировали, чтобы «делать» нейротоксины. Открытие анатоксина-а было одним из первых случаев, когда мир узнал об этом. К счастью, этот микроорганизм легко извлекается из воды с помощью фильтров, но риск все же остается.

3. Коловратки. Это достаточно распространенные микроорганизмы, которых можно найти почти везде. Самые известные загрязнителей питьевой воды вырастают до одного миллиметра и могут быть видны невооруженным глазом. Некоторые из них плавают, другие ползают, но не были замечены в причинении вреда человеку. Уже хорошо звучит, потому как в водопроводной воде их можно встретить очень часто.

4. Копеподы. Это более распространенное явление по сравнению с коловратками. Они вырастают до 2 мм, являются типом ракообразных, подвидом креветок. Они повсюду. Люди «пьют» такой «коктейль» и даже стирают одежду в нем. Питаются копеподы токсинами.

5. Кишечная палочка. Она живет в, на и вокруг фекалий. Легенда мира бактерий. Ее можно найти абсолютно в любой еде и воде. Стоит отметить, что в любой питьевой воде содержится определенное число кишечной палочки, однако есть уровни, считающиеся безопасными. Риск того, что в обычном стакане с водой вы найдете кишечных палочек, увеличивается с каждой сотой и тысячной долей процента.

6. Гриб Ризопус побегоносный. Это микотоксические споры плесени, известные как черная хлебная плесень. Ризопус считается самым распространенным грибом в мире, и его также можно найти в водопроводной воде.

7. Неглерия фоулера. Этот организм не выглядит так жутко, как некоторые другие и на вид он представляет собой всего лишь несколько пятен плесени. Но… эти амебы съедают мозг. Говоря иначе, этот паразит атакует нервную систему человека. Заражение бывает после купания. К счастью, инфицирование неглерией довольно редкое явление, потому как она не проявляет себя, если «употребляется» орально.

8. Легионелла. Состояние, вызванное легионеллами, называют болезнью легионеров. Ежегодно из-за нее в больницы попадают примерно 18 000 человек. Появилось болезнь из зараженной воды. Симптомы болезни: спутанность сознания, лихорадка, потеря координации, рвота, диарея и боль в мышцах.

9. Бактерия Chaetomium. Как и черная хлебная плесень она встречается часто в повседневной жизни. Она плавает в воздухе и в любых влажных местах, начиная от болота и заканчивая потолками в ванной комнате. В водопроводной воде она появляется редко. А когда она там есть, то вкус и запах жидкости меняется, и человек не станет пить такую воду. Эти бактерии не представляют большой опасности, но могут спровоцировать развитие инфекции «феогифомикоз» (характеризуется появлением подкожного узла). И может представлять опасность для аллергиков, реагирующих на споры.

10. Сальмонелла. Она появляется на продуктах питания: говядине, шпинате, и «любит» курицу. Реже вспышки сальмонеллы происходят не где-нибудь, а в самой обычной водопроводной воде. К ее воздействию восприимчивы люди со слабой иммунной системой, пенсионеры. Развивающиеся страны находятся под большей угрозой риска вспышек бактериальных инфекций из питьевой воды. 

***

Тем не менее нам с вами не стоит унывать все же. Как высказался как-то раз Бенджамин Франклин: «В вине есть мудрость, в пиве свобода, а в воде бактерии». А как шутят студенты: «Кипятите воду и употребляйте вареных микробов»!