Международный день повара
Автор: Игорь Карде
Сегодня - Международный день повара, его отмечают повара и кулинары всего мира (учрежден в 2004 г. по инициативе Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров). Профессия повара — одна из наиболее востребованных в мире и одна из самых древних. О том, кто первым придумал приготовить мясо добытой дичи или собранные в лесу растения, история, конечно, умалчивает. Зато существует легенда о женщине, чье имя дало название всей отрасли — кулинарии. Древние греки почитали бога врачевания Асклепия (он же — римский Эскулап). Его дочь Гигея считалась хранительницей здоровья (от ее имени, кстати, произошло слово «гигиена»). А их верной помощницей во всех делах была кухарка Кулина, которая стала покровительствовать поварскому искусству, получившему название «кулинария».
В честь этого праздника - мой рассказ "Возмещение ущерба", фантастика, само собой. Читайте на здоровье!