Ночной дожор

Всем привет!

Это наконец свершилось Вы просили, вы требовали, вы угрожали и наконец рубрика "Ночной дожор" снова с вами

Просьба особо впечатлительных убрать от экранов - мы начинаем 

В прошлый раз я показывал вам пирог из теста "Фило" с творогом, сыром Фета и шпинатом. Сегодня мы наконец добьем остатки теста. Встречайте: "Мятый пирог с грушей и камамбером"!

Собственно говоря нам понадобится:

- тесто Фило
- груши
- сыр Камамбер
- сливочное масло для смазывания листов
- яйцо, соль, сахар и ванилин для заливки

Груши и сыр нарезаем слайсами. Толщина - на ваше усмотрение.

Затем в форму сначала укладываем листы теста, смазанного маслом, а после начинаем составлять этакие конвертики из теста, в которые завернуты груши и сыр. Получается не особо аккуратно, но аккуратность здесь и не нужна. Пирог же мятый 

Яйцо смешиваем с сахаром, солью и ванилином. Сахара можно не жалеть. Эта заливка в итоге превратится в аналог сгущенки) 

Равномерно поливаем весь пирог заливкой, так чтобы пролились все конвертики и слои. А затем отправляем в духовку.

20-25 минут при 180 градусах и блюдо готово. Несмотря на сильно румяный вид, почти все тесто - не сухое  

Нарезка - как бог пошлёт. Получилось очень вкусно, хотя печеную грушу я до этого никогда не пробовал и не стремился. А уж Камамбер и подавно. Но он как оказывается и должен употребляться в жареном виде 

Всем приятного аппетита 

С вами был Малефик, до новых встреч 

И помните,что Бог-Император защищает, а инквизиция наблюдает