Обацда — рецепт из книги
Еще одно дополнение к книге « Пропавшая кузина », на этот раз кулинарное. Если вы не не против вкусно и сытно поесть, запивая еду хорошим пивом, предлагаю приготовить обацду (встречается также название «обацтер») — сырный крем по-баварски. Первые упоминания об обацде относятся к XV веку. Из чего её готовили в то время, теперь уже так и останется неизвестным, французские сорта сыра, применяющиеся сейчас, начали использовать только в XVIII веке. Готовить обацду довольно просто...
Читать дальше →
1 570
18