50 187
231 968
300
1 475

Заходил(-a)

Написал(-a) комментарий к посту Флудилка

Нашел сейчас в интернете чудненький рецепт, выкладываю на языке оригинала:

Лосось в соевом, медовом и имбирном соусе 

Этот красивый азиатский рецепт лосося не только легкий, но и вкусный и здоровый. Дегустация, похожая на терияки, - это маринад, который делает это блюдо - смесь китайских и тайских ингредиентов в сочетании с медом и имбирем, а также свежий чеснок. Этот рецепт очень прост в сборе - маринад смешивается и выливается на лосося, а после короткого времени маринизации рыба выпекается в духовке. Идеальный рецепт, когда вы хотите вкусный дегустационный лосось без излишней суеты и беспокойства. Подавайте с рисом или картофелем и зеленым овощем.

Что вам понадобится  

от 2 до 3 филе лосося или стейки 

1/4 чашки соуса hoisin

  1/4 стакана соевого соуса 

2 ст. свежевыжатый сок лайма

 2 ст. рыбный соус

 1 ст. жидкий мед

 1/2 до 1 ч. л. чили хлопьями или по вкусу

  от 3 до 4 зубчиков чеснока, фарш

 1 ст. тертый галангал или имбирь

  от 2 до 3 зеленых луков, мелко нарезанный или нарезанный

Как сделать это

 Вкратце промыть филе лосося или стейки под прохладной водой. Вытряхните избыток или вытрите сухим и поместите кусочки в форму для выпечки с плоским дном (вам понадобится крышка или фольга для покрытия).

В отдельной миске или контейнере объедините соус hoisin, соевый соус, сок лайма, рыбный соус, медовые и чили хлопья. Хорошо перемешать, чтобы растворить мед. Добавьте чеснок, галангал или имбирь и белые части зеленого лука (за исключением зеленых частей для обслуживания).

Вкус-тест этой смеси для специй, добавив еще больше чили, если это необходимо. Если вы хотите слаще, добавьте еще 1/2 столовой ложки меда; если слишком сладкий на свой вкус, добавьте немного больше сока лайма.

Налейте лосося, разложите кусочки в соусе, чтобы насытить. Покройте и позвольте мариновать в холодильнике не менее 30 минут или дольше. Когда вы приближаетесь к желаемому времени приготовления, предварительно разогрейте духовку до 350 F.

Испеките в течение 20 минут или пока соус слегка пузырится, а лосось не затвердеет (внутренняя плоть превращается из полупрозрачной в непрозрачную, когда красиво приготовлена). Если неготовлено, закройте и верните лосось в духовку еще на 5-10 минут.

Удалить из духовки и испытать вкус соуса, ища следующие вкусы: сладкий, затем кислый, затем пряно-соленый. Если слишком сладкий или слишком соленый для вашего вкуса, добавьте 1 - 2 столовых ложки лайма или лимонного сока. Если не достаточно сладкий, добавьте немного больше меда. Можно добавить еще чили. Хорошо перемешать после каждого добавления.

Подавайте лосось с некоторым соусом, намазанным по каждой части, начиненным опрыскиванием зеленого лука. Подавайте это блюдо за столом, чтобы каждый гость мог залить столько соуса, сколько захочет. Это восхитительно на рис или даже картофель

Написал(-a) комментарий к посту Посоветуйте годное фэнтези!!!

Я, честно говоря, сломался когда пошло деление на уровне "книга 4, том 3, часть 2" - побоялся, что дальше еще на что-то делиться начнет. И, сугубое ИМХО, у нее вышел перебор с персонажами - в последней из купленных книг я уже половину путал, кто там кто и откуда взялся (с тем же Джорданом у меня такого не было).

Но тем, кто сумел дождаться самого распоследнего тома - мои поздравления! Я думал, эта музыка будет вечной.

UPD Увидел коммент Юлии. Ну что тут сказать? "Эту книгу будут дочитывать ваши внуки" разве что...

Написал(-a) комментарий к посту Мой принцип...

Неважно, насколько оригинальный сюжет автор придумает - всегда найдется аниме, в котором его не только придумали, но и вывернули наизнанку или еще как-нибудь поглумились.

P.S. Шутю 

Написал(-a) комментарий к посту Фентези

Лучше всего - длинный и раздвоенный на конце.

Представить себя бессмертным рептилоидом с Нибиру - и писать дальше чистый реализм... 😆 

Написал(-a) комментарий к посту Вопль

некоторые предложения нужно будет в голове переводить на английский дословно, чтобы понять, что вообще хотел сказать автор 

Блин, да я уже половину фантастики таким методом читаю. Куча авторов, у которых предложения строятся через явное to be.

Написал(-a) комментарий к посту А за шо минусят рецензии?

Думаю, большую часть минусов Вы словили за фразу 

Превалирующее большинство читателей ЛитРПГ - вчерашние подростки

Довольно многие не любят, когда их фактически обзывают молокососами, особенно если это правда.

Но это ИМХО

Написал(-a) комментарий к посту Графоман не графомань?

Вообще-то она говорит

более 500 книг, памфлетов и журналов

так что если творчество современных авторов считать с блогами и комментами - многие его уже обошли

а романов у него вики перечисляет девять

Написал(-a) комментарий к посту Оказывается, научную фантастику нельзя читать просто так

Тогда у нас просто разница в терминологии. Под "фантастика - не литература" я имел в виду, что преизрядное количество авторов и читателей на литературные критерии по сути забивает, прямо пишет в комментариях, что в книге, мол, гениальная, ранее не встречавшаяся идея (обычно на уровне нарядить эльфов в малиновые камзолы и вооружить алебардами, но есть и книги с хорошими на мой вкус концепциями), а для правки текста в издательствах есть корректоры и редакторы. В итоге оценивать такой текст по литературным критериям бессмысленно, там отличия оценки от нуля надо в микроскоп разглядывать. При этом хорошо описанный текст вполне поддается оценке с точки зрения заложенных в него идей, а не только формы подачи.

Написал(-a) комментарий к посту Да нафиг мы (ИМЯРЕК) кому-то нужны - кроме родных и близких (но и тут есть нюансы)?

Именно, что незнакомой - не родственник, не работодатель, ни все остальные перечисленные Вами пункты. Но вот почему-то нужно ему оказалось, без всякой выгодности. А еще люди, бывает, забесплатно заблудившихся в лесу людей ищут, из реки или из разбившейся машины незнакомых людей вытаскивают, может даже с риском для жизни - хотя, казалось бы, зачем им эти люди нужны, какая с них выгода?

Написал(-a) комментарий к посту Оказывается, научную фантастику нельзя читать просто так

А если не гоняться за пресловутой объективностью? Хорошее отличается от плохого тем, что первое мне нравится, а второе нет (как критерий). Да, нет единой для всех системы оценок - так и фиг с ней. Для себя лично каждый может определить, что некий текст написан скучным языком, сюжет просматривается насквозь после прочтения первой главы - но автор очень детально, подробно и интересно (для меня) рассмотрел, к примеру, вопрос вмешательства в генетику и последствия оного. И для меня это будет хорошая фантастика, но плохая литература.

Написал(-a) комментарий к посту Оказывается, научную фантастику нельзя читать просто так

Нет, мне здесь немного другое хочется уточнить, наверное, надо было сразу подробнее писать: является ли литературой любой текст, не являющийся случайной последовательностью слов (ну со всеми оговорками про научные и прочие), т.е. предполагаемый автором как художественный? Если да, то фантастика (опять-таки с оговоркой по умолчанию, что речь именно о текстах) частью литературы является. Если же к литературе мы относим не всякий текст, то получается, на мой взгляд, несколько иная ситуация: текст, не проходящий в литературу по литературным критериям (неважно, какие они у нас, главное, что мы говорим о существовании какой-то "отсечки") может попадать в фантастику по критерию отнесения к фантастике. Ну или если совсем "в общем" формулировать, может быть текст, беспомощный литературно, но вполне интересный как фантастика (перечитал, уточню - вносящий что-то новое именно в фантастику). И, строго говоря, наоборот, текст правильный с литературной точки зрения, но использующий очень шаблонное или нелогичное фантдопущение, т.е. для фантастики неинтересный.

Написал(-a) комментарий к посту Оказывается, научную фантастику нельзя читать просто так

Извините за долгие паузы - сегодня как-то "наскоками" заглядываю. 

Для уточнения терминологии:  плохо написанный текст (шаблонные персонажи, стада роялей, корявый язык, невнятная композиция и т.д.) Вы относите к "плохой литературе" или к "не-литературе"?

Написал(-a) комментарий к посту Оказывается, научную фантастику нельзя читать просто так

Тогда мы приходим к простому вопросу: а является ли фантастика частью художественной литературы? И получается, что нет, просто некоторые тексты относятся и к фантастике и к литературе одновременно. Но не все.

Написал(-a) комментарий к посту Оказывается, научную фантастику нельзя читать просто так

А если переформулировать так: любая НЕобычная литература к критериям обычной литературы добавляет еще дополнительные и без понимания этих критериев не может быть правильно понята? Например, стихотворная форма требует рифмы, если оценивать любую поэму без учета этого критерия, получим повесть/роман, написанный дурацким языком и зачем-то в столбик.

UPD Возможно, конечно, что я неправильно уловил мысль по цитатам, поскольку в саму статью я не стал лезть. Но у меня сложилось впечатление, что речь идет именно о дополнительном ракурсе, а не о замене критериев.

Написал(-a) комментарий к посту Нудилка

Может, они по картинке решили, что Вам нравятся скромницы - и стоят тихонько у подъезда? Выгляните на всякий случай.

Написал(-a) комментарий к посту Кто и зачем, а?

Вы про то, что пока было: "Авраам родил Исаака; Исаак родил Иакова; Иаков родил Иуду и братьев его..." - по тыщще лет жили, а как начали для деторождения женщин использовать - продолжительность жизни и упала?😊 

Написал(-a) комментарий к посту Наблюдение за ЛитРПГ

Из хороших примеров есть "Баффер" Михаила Дулепы

https://author.today/work/29058

но там нет прокачки как таковой, просто в какой-то момент некоторые люди, игравшие в компьютерные игры, обнаруживают возможность применять навыки своего персонажа в реальной жизни

Написал(-a) комментарий к посту Наблюдение за ЛитРПГ

На СИ что-то похожее было у Епифановой "Бытие неигрового персонажа", но там последнее обновление было почти три года назад и, насколько я помню, не было полноценной линии именно игрока. 

http://samlib.ru/e/epifanowa_a_m/

Еще можно посмотреть Александра Зайцева "Путь к трону", хотя там "позиция неписей" эпизодична

http://samlib.ru/z/zajcew_aleskandr/

Написал(-a) комментарий к посту Я в дурдоме или где?

Уже закончил. Теперь какого-то Юджина начал. Когда сие случилось - не скажу, но у меня один знакомый его прочитал полностью, у меня спрашивал, не знаю ли я каких-то длинных циклов фэнтези, а то Ричард кончился.

Наверх Вниз