Georg

Советское поголовье КРС жило на импортных кормах. И как только не стало валюты на закупку комбикормов в Канаде, всё советское стадо пошло под нож зимой 1991-1992 гг. Советским в нём был только воздух, которым оно дышало.

При этом у свиньи на привес уходит до 20% веса съеденного корма, а у КРС - меньше 10%. Фактически Советский Союз покупал за золото и валюту миллионы тонн навоза.

Потребление мяса в РФ сейчас намного выше советского - впервые в истории России оно превысило медицинский оптимум (73 кг на человека в год). Этого достигли за счёт курятины и свинины, в разы более скороспелых и выгодных в откорме, чем КРС.

Жалеть о совковом изобилии может лишь тот, кто тогда не жил. Я - 1971 г.р. - жил и отлично помню это убожество.

Сюжет хорош, психология раскрыта, но язык... сплошные прилагательные. Так пишут в седьмом классе. 

Перевожу книгу из "Отложено" в "Читаю", ибо верю автору и в автора!

Откровенный копипаст неоконченного цикла "Красные камзолы" Ивана Ланкова https://author.today/work/49814

Этот кто-то сможет говорить "моя свекровь - старая шлюха" с полным на то правом.

Есть вариант, что Галл "договорится" с Бертом. Берт просто живопыра, а этот - профи, выпускник лудуса (гладиаторской школы).

"Коньяк я никогда не любил, предпочитая, как всякий истинный русский, водку..." 

Наш, наш человек! 

Это какие примерно годы были?

Миниатюрный шедевр.

А еще поразительно (и ужасно), что - тело с духом. 

В Вики висит статья с рисунками той монеты. Но в ней сказано, что в климатический пессимум (похолодание) V века травка эта в Средиземноморье полностью вымерла - и культурные, и дикие формы. Остались только дальние родичи с Среднего Востока и Индии типа асафетиды. Но сказано, что асафетида и сильфий - разные виды, как свекла и брюква, и первая лишь похожа на второй, но им не является. Поэтому у историков и ботаников были напряги. 

Во-во. А мне контингент в инсуле тоже повеял золотым детством. Реализм, мать его. Вы - видный мастер капиталистического реализма. 

Он про древнеримское пряное растение, так хорошо забытое, что ботаники и историки не могут определить - вас ист дас. 

При виде вновь созревшей юбки

Кидается мужчина вдруг

На сумасшедшие поступки, 

Руководимые из брюк (С) 

Тогда ещё круче: чтобы стать чайковедом, сначала надо изучить пользование интернетом и чтение с ЖК-экрана. Лет пять, не меньше, и потом два года аспирантуры. Иначе из тебя чайковед, как из фекалий пуля.

Да, визит архитектора в коммуналку явно написан с натуры.

"В суд приходит какая-нибудь старушка-певица, говорит, что ее обманули..."

Ну всё, отлилось в бронзе.

Через двести лет специалисты-чайковеды будут спорить над этим отрывком. Какая певица? И почему старушка? Что имел автор в виду? Какие аллюзии и коннотации? 

Мировое чайковедение расколется на две школы, и они не будут здороваться друг с другом.

Да и я не всерьёз. Так-то я кысок люблю, вон, три штуки по квартире бегают

Я сказал "хоронил", а не "душил" :) Они были уже. И их было много, у них там точка для этого была, что ли... Портал на радугу. Вышло целое кладбище.

Но на детской психике, конечно, это отразилось пагубным образом. В восемь лет опытный заправский могильщик - это вам не ватрушки кушать. Мальчик в стиле Стивена Кинга.

Любимый Магн прямо там же, но примерно в 1,5-3 км выше.

"И открыл он книгу сию, и читал её, и увидел он, что это хорошо" (С) Аминь!

...Чем-то напоминает коммуналку, в которой жил в детстве в славном городе Риге. Только чердак там был необитаем. Зато огромный, под высокой старинной крышей. В нём было, как в соборе. Я там кошек в мусоре хоронил.

"А в матери трех девиц и своей новоявленной теще царевич узнал ту самую злую ведьму, которая его в жабку-то и превратила..."

- Ну, здравствуй, гнида, - сказала ведьма. - Теперь не уйдёшь. Думаешь, жабой плохо было? Теперь узнаешь, что такое плохо, назад в жабы запросишься - а хрен тебе поперёк царской морды.

(Типа сиквел)

"Это внушение религиозного характера, и посему не соглашусь с Вами"

Это не я. Фраза не имеет общепризнанного автора, даже ИИ найти его не может. Так-то это пересказанная другими словами Первая Благородная Истина Будды: "dukkha aryia sacca" - "существование есть страдание".

А вот я: "мир  - это огромный чан с нечистотами, по которому плавают лепестки сакуры".

Мы приходим в этот мир не для того, чтобы быть счастливыми (С)

Посмотрел - и понял, что лучше б не смотрел. Потому что теперь хочу сериал. По этому вот по всему. И чтоб уровень не хуже раннего Netflix.

Куда бы мне эти хотелки засунуть?... Ох, зачем смотрел!

Где-то, кажется у Макса Фрая, сказано: при имении дел с людьми сбивает с толку относительная одинаковость тел. Кажется, что люди более-менее одно и то же. 

Но если бы разности устройства душ отвечала такая же разность тел, по улицам бегали бы кабаны и тигры, тараканы и сколопендры - и огромные, в человеческий рост, шистосомы и печеночные сосальщики. 

Я его перечитал восемь раз в его нынешнем виде, если что - спрашивайте, подскажу.)) 

Ага, столкнуть их лбами. "Кто кого сборет - кит слона или слон кита"? 

Хотя матадор скорей человеческий леопард. 

Ох, сударыня, мало матадоров, вы ещё и на сумо подсели. Не видать нам, (по)читателям, ничегошеньки.

Что ж... шедевр он и в недописанных руинах шедевр. Как баженовское долужковское Царицыно.

Для того и.

Согласен. Либо хорошее, либо ничего; значит, об этих - ничего. 

Этим серия и хороша. В той точке, где стандартный попаданец начал бы метить в Вице-президенты США (в Президенты нельзя, бо рожден не в стране), здесь лифт поехал не вверх, а вниз.

 Нестандарт и нешаблон на АТ есть благо само по себе. 

Что там Усов Сергей... Чемпион АТ по зашкаливающему таланту и совершенству письма - Варяг Чернов. 

Его тексты стоит читать во время болезней, простуд и т.д. Микрофлора и микрофауна дохнут, не выдержав стиля Чернова. 

Пропп бы Вас клюшкой перетянул за то, что начали писать самую чУдную русскую сказку XXI века - и бросили!

Хотя она и недописанная прекрасна, как недостроенная Саграда Фамилиа (прости, Господи, за сравнение).

Великолепно, когда у автора есть вкус и чувство меры. Рояли, лезущие из кустов, пинком отправляются обратно в кусты!

"Ознакомившись с текстом, он наотрез отказался..."

Ваш текст вскрывает и выявляет такое, что его можно понять. Тем более  что у него жена, дети etc. ))

Не знал про дракона. Очень интересно, похоже, доиндоевропейский мотив, наследие иберов или тартессов! (У индоевропейцев солцне обычно жрёт волк или волки).

Решили дать крысе имя с окончанием, которое по-русски воспринимается как мужское? Так-то выбор вариантов широк: Coco, Coca, Cuco, Cuca, Cucu, Cucuy, Cucuí. У Гойи на гравюре именно такой вариант: Que Viene el Coco.

До чего, кстати, гениальна гравюра: Гойя изобразил нечисть со спины. Не стал показывать харю, и мы додумываем её сами, и получается много страшнее, чем если б было показано. 

Жаль, помер человек в 1828 году, а то б такие хорроры наснимал. Знал толк.

С почином!

Урра, заработало! (С) кот Матроскин

Ерунда. 

И надоело спорить с теми, кто не пробовал и не рубил. Нафиг с пляжа. 

Порубить - да. Сделать фарш - нет. Для фарша, по Похлебкину, требовалось по полдня и протирка сквозь решето в конце. 

Во-о, пошло прогрессорство! Не зря я душнил

Ну сейчас-то это просто мясорубка с крупными дырками, вот и грубый фарш. 

Я почему возникаю: историк кухни Вильям Похлебкин описывает процесс изготовления фарша ножами. Там было три степени помола, и блюда соотв назывались тремя разными словами. Помню только последнее - патэ, самый тонкий помол. Как наш нынешний фарш на мясорубке с мелкими дыркаии. 

Но это было охренеть что в изготовлении. Повар-патерье рылся пальцами в этой массе, выискивал недорубленные кусочки 3-4 мм, вытаскивал и дорубливал каждый штучно! Я хренею, дорогая редакция (С) Поэтому блюдо было очень дорогим и соотв очень престижным. 

Для ускорения процесса народ стал экспериментировать с протиркой через сито, потом попробовали сито из проволоки, и так поактически и изобрели мясорубку. 

Я к чему: Марк в его условиях может заполнять пельмени и чебуреки рубаниной, мясной сечкой, как на дорусском Кавказе, - но не фаршем. Он не патерье, чтоб ножом делать истинный фарш. 

Ну, сечкой. Попробуйте нарубить ею не на себя, а в товарных обьемах на продажу. 

Когда был в Стамбуле и ел тамошний стритфуд, заметил: у них мясная начинка была кубиками по сантиметр-полтора. Привычного фарша не было. Теперь, после дискуссии, понимаю, почему. Они исторически так ее рубят. 

Обидеть? Вы что! Я славы произведения для и блеска текста ради! 

Минимум десять минут одну порцию рубить. Себе или гостям - да. На улицу, массово - нет. 

В конце последней главы пропуск: "с брезгливо оттопыренной..." и не сказано, чем. 

Есть. Так готовят (готовили) чебуреки в горах на Кавказе до мясорубок. Но это очень трудоемко, для массового общепита не вариант. 

Стесняюсь спросить: а откуда Марк взял мясной фарш для пельменей?

- Сую руку дв-ва! Что? Умнейшая штука — мясокрутка называемая. Зачем? Нежный мясной фарш… Молодец! (С)

Пока мясокрутку не изобрели, фарш рубили вручную ножами (согласно В.Похлёбкину). Буквально часами. Для массового производства - вещь совершенно неприемлемая, поэтому блюда из фарша были элитарны.