История рассказывает о шестнадцатилетнем Хаяси Коте, который поступает в легендарную кулинарную Академию Тоцуки — место, где готовят лучших поваров Японии. Путь героя начинается в семейном ресторане «Хаяси‑я» в районе Сэтагая: там он оттачивает мастерство под руководством родителей и развивает свой необычный дар — способность «видеть вкус» как сложную структуру ароматов и текстур.
