Книги #бургундия

Шестая книга серии "Страна Арманьяк". Граф божьей милостью Жан VI Арманьяк отправляется на Русь посланником от короля Наварры Франциска I к Великому князю Ивану III.

Стихи в сборнике посвящены в основном моим поездкам во Францию в конце девяностых-начале двухтысячных. Но Россия тоже немного присутствует.

Стихи, например, такие:

Ситэ

Мы в Ситэ, у причала.
В утешенье и дар,
Как же флейта звучала
От финифти Des Arts¹.

И натянуты снасти,
Этот город - фрегат,
И Ван-Гоговской страсти
Перед нами закат.

Солнце брошено чашей
На алтарь облаков,
Ветер бьется и пляшет
У домов-парусов.

Куртуазней вельможи
И изящней при том
Развлекают прохожих
Менуэтом bateaux².

Пусть на счете ни франка,
Стол и скатерть - земля,
Но пируют ваганты
На носу корабля.

---
¹Мост Искусств
²Катера на Сене

В осенней Бургундии, под дождём, среди каменных улиц и запаха вина, рассказчик ищет не гастрономический спектакль, а простую горячую еду, способную вернуть человека к жизни. Так он встречает бёф бургиньон — блюдо, которое не пытается впечатлить с первой секунды, но постепенно раскрывается как сама философия французской кухни: терпение, уважение к времени и умение превращать жёсткость в мягкость без насилия. Это ироничный гастрономический рассказ о говядине, которая учит важной вещи: всё по-настоящему ценное сначала долго не сдаётся.