Редакторско-корректорский блог

Часто встречаю здесь предложения корректорско-редакторских услуг, и это блог-вопрос к таким людям, которые явно в теме. 

На сегодняшний момент, как я понимаю, справочники по пунктуации, т.е. раздел справочников, касающийся оформления диалогов, отстают от современной тенденции в худлите, согласно которой писатели перестали в прямой речи в словах автора писать глаголы речи/мысли, чего раньше практически не было (очень редко). Авторы оставляют только глаголы действия, а глаголы речи подразумеваются.

Пример

Раньше обязательно бы написали: 

- Хорошо, - произнес он, закурил, отошел к окну, подумал и добавил: - Я так и сделаю. 

Теперь, когда идет глобальная тенденция на ускорение, глаголы речи стали все чаще оставлять за кадром. Это удобнее, бедному писателю не нужно ломать мозги, какие синонимы подобрать к слову "сказал", читателю тоже удобнее сразу видеть картинку. Ну и вообще, так динамичнее. 

Получается:

- Хорошо, - он закурил и отошел к окну. - Я так и сделаю.

А теперь, собственно, вопрос. Когда вы оформляете такие диалоги, каким правилом и из какого справочника вы руководствуетесь? Дело в том, что единственный вариант на много справочников и много страниц есть у Розенталя. Это одна строчка в приложении к оформлению диалога. Звучит она так:

 Если авторские слова, стоящие после прямой речи, представляют собой отдельное предложение, то они начинаются с прописной буквы:

— Скорей, загорелась школа! — И он побежал по домам будить людей.

Да, в приведенном Розенталем примере слова автора реально отдельное предложение, которое не имеет отношения к прямой речи, потому что оторвано от прошлого действия. Он крикнул в один момент, а потом побежал будить людей по домам - это уже совсем другое действие и другое время. 

В приведенных мной случаях являются ли отдельным предложением слова автора только потому, что автор опустил глагол речи? У того же Розенталя в других приложениях сказано, что если глагол речи/мысли подразумевается, то оформляем так, как если бы он был.

Однако во всех издательствах сегодня пишут так:

 - Хорошо. - Он закурил и отошел к окну. - Я так и сделаю.

С кем из филологов ни разговаривала на эту тему, все в недоумении "ведь глагол речи подразумевается, значит, нужно оформлять по правилам обычного диалога, т.е. ставить запятую и писать со строчной". К сожалению, Справки институтов лингвистики до 1 сентября не работают, а вопрос достал.