Ищу книгу о попаданце-технократе

Давным-давно попалась мне книга попаданческого характера. За давностью лет не помню уже подробности, но - наш, в конец 19-го или начало 20-го века, Российская Империя. Активно занимался химией, чуть ли не производством искусственных сахаров из древесных опилок и тому подобными вещами. 

Искал потом, измывался всячески над поисковиками, а нетути! Буду благодарен.

ПЫ. СЫ. Если не всплывает в памяти, то киньте хотя бы ссылочку на качественное попаданчество с грамотными инженерами-физиками-химиками. Без дро@ева на заклёпки, но с полным пониманием процесса.