Креветки

Чет захотелось после праздников.

Только не варить, а жарить. И два вида, для разнообразия.

Мороженные под крышку на сковородку, пусть оттаят и покипят в том, что из них вытопится. Сока будет много.

Оттаявшую воду слить, придерживая креветки крышкой.

Потом много масла и жарить.

Приправу, соль и главное чеснок добавляем в последний момент, можно даже огонь выключить, так что бы чеснок не подгорел. Тепла креветочных тел хватит на то что бы чеснок чуть помягчел. Вот и всё.

Ну и соус: майонез, соевый соус, васаби. Смешать.

Получилось не очень красиво, да и пол кухни обляпал еще.