Про новую книгу, Грузию и субботнее утро.

В те времена, когда у меня еще не росла борода, оказался я в Грузии. Замечательное место, если вы там не были, то я крайне рекомендую. Возьмите машину и прокатитесь по стране. Тогда меня страна не интересовала, а вот покупка автоматического оружия по низким ценам очень даже. Но речь пойдет не про преимущества прикладов для AR-15 на ак-105, а про героя новой книги и его хобби. В прошлой записи я рассказал как при помощи описания хобби забить полглавы книги рецептом гуляша сделать героя выделяющимся. В честь пятницы я решил поделиться еще одним моментом книги.

Герой активно идет по сюжету, насилует врагов, убивает принцесс и торгуется с драконом. Время от времени он устает от стандартных будней супергероя и готовит себе поесть. И сейчас я расскажу как кулинарными рецептами растянуть книгу на трилогию готовить хаши (или хаш).

Застрял я в Грузии в ожидании денег от напарника. Оружие, знаете ли, денег стоит, криптовалют тогда еще не изобрели, а с карты на карту большую сумму с пометкой "на нелегальную закупку" не перекинешь. Грузины хоть и поглядывали на меня настороженно, но гостеприимству их можно было позавидовать. Именно тогда я и познакомился с лучшим блюдом для любителей погулять в пятницу. Я честно не знаю людей, которые будут заморачиваться так сильно. Сам я хаши почти не готовлю, потому что ленивая жопа.

Стоит отметить, что с тех пор, как я месяц бегал по лесам Мьянмы и тот же месяц провел среди ртутных копателей золота в Гайане (большую часть времени лежал с лихорадкой) я стал всеядным. Особую страсть я питаю к блюдам из того, что сейчас называют субпродуктами. Ну и свиные уши, конечно. Сейчас я понимаю, что родись я девушкой, то не было бы ни путешествий, ни торговли оружием, да и книг бы не было. Я бы трогал свою грудь стримил игры на твиче, и был миллионером (или миллионершей?). Но девушкой я не родился, чему я очень рад. Благодаря выбранному пути торговли оружием я познакомился с кучей интересных людей, обзавелся огнестрельными ранениями, путешествовал по всему миру, висел связанным под мостом, пробовал блюда разных стран мира, и делал много других увлекательных и безопасных вещей.

Итак, хаши. Напарник задерживался, достопримечательности быстро приелись, природой я никогда наслаждаться не любил, а белое вино с утра в Грузии норма. Да, многие говорят про красные вина, но белое там пьют чаще и больше. И вот, очередное субботнее утро, я лежу в попытках понять, хватит ли у меня сил попросить меня добить, как ко мне является спаситель. Нет, религия тут не при делах, я всего лишь про женщину с тарелкой хаши. После первой ложки у меня прям все потемнело в глазах, и очнулся я уже возле пустой тарелки. Ходили слухи, что я чавкал, рычал и постанывал во время еды, но это наглый поклеп - постанываю я только во время поедания донера и марокканской уличной еды.

Итак, субпродукты. Нам понадобятся говяжьи голени с копытами и желудок. Надеюсь, вы уже захотели это попробовать. В Грузии для желудка использовали проточную воду (на пару дней), в домашних же условиях придется менять воду постоянно. По взглядам принимающей стороны я понимал, что если напарник не привезет деньги, то в этой проточной воде на пару дней и меня могут оставить. И сразу же хотелось бы оставить споры о происхождении блюда. Вроде как старое армянское блюдо, но я попробовал в Грузии, так что рассказываю что помню.

Волосы удаляем, все хорошо чистим, лапы рубим и закидываем в казан все ингредиенты. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и оставляем на ночь. Как известно, хороший навар получается из костей, поэтому извращенцев, что делают куриный суп из филе поварами считать нельзя. Хаши же очень наваристое блюдо. Головку лука можно кинуть в казан целиком. Также желательно добавить немного гвоздики и перца. Солить не надо!

Как я и говорил, варится блюдо всю ночь. Еще и пену удалять надо периодически, то есть вы понимаете объем работ. Утром, когда вы очнетесь после пятницы, киньте в тарелку побольше чеснока и залейте все хаши. Есть надо с лавашом и зеленью (в грузии все едят с зеленью). Наваристый и сытный завтрак, который моментально приведет вас в себя.

Напарник, кстати, так и не приехал, но природная харизма, обаяние и рыжие волосы сделали свое дело - с грузинами я договорился. Напарника я нашел в Нардо, в Италии. Само собой, я его простил (нет).

А герой в новой книге не только магию использует, если что. Как оказалось, патрон 9х19 отлично справляется и с магами, и с другими существами. Заклинания это долго, да и нет у него мощных заклинаний. В отличие от большинства героев книг, у меня он получился каким-то обычным, что ли... Гарема у него нет, зарплату задерживают, повышения не дают, он не учит всех жизни, и вот это вот все. Зато есть пистолет. А человек с пистолетом выглядит убедительно (это я по своему опыту говорю). И да, я всегда говорил, что патрон 9х18 не очень (не будем называть его говном). Но когда человек с пм в руках сказал лечь и вытянуть руки вперед, я не стал дискутировать о недостатках этого пистолета. И все же - если вдруг герой книги и возьмет в руки оружие, то это точно будет не макаров. После того случая я испытываю к нему некоторую неприязнь, скажем так.

Всем пятницы! А я пойду в паб с другом грузином)