На носу что? Масленица

Добрый день, всем жителям портала АТ. Да-да, как видно из заголовка, речь пойдет о Масленице, которая в этом году длится с 8 по 14 марта. И сразу же хочется вспомнить отличный мультфильм «Ишь ты, масленица!» 1985 года выпуска.

ссылка на ютуб  https://www.youtube.com/watch?v=1xEJIXcCOvI

И по этому случаю Пчёлка напекла блинов из гречневой муки и с радостью делится со всеми жителями портала.

Для приготовления таких блинов потребуется совсем немного: гречневая мука — 200 г; теплое молоко — 500 мл (обычно использую 3,2% жирности); яйца — 4 штуки; масло сливочное — 20 г; масло растительное — 2 столовых ложки; сахар — 70 г (можно взять немного меньше, а то получаются слишком сладкими); щепотка соли.

Способ приготовления можно посмотреть вот здесь.

Главные масленичные традиции, которые сохранились до нашего времени – это, конечно же, ежедневная жарка блинов и традиция всенародного гуляния в воскресенье на масленичной неделе со сжиганием символизирующего зиму чучела.

А блинов много не бывает...

Масленица остаётся праздником, длящимся целую неделю, и многие помнят, что каждый из дней масленичной недели означает что-то своё:

Понедельник – встреча Масленицы. Обычно в этот день происходила встреча сватов, которые определяли, где будут происходить будущие гуляния.

Вторник – заигрыши. Время для смотрин незамужних девушек. Народ катался с горок, ел блины. Если молодёжь образовывала новые пары, целью было – сыграть свадьбу после Пасхи.

Среда – лакомка. Зять ходил к тёще на блины, тёща демонстрировала мужу своей дочери всяческое расположение.

Четверг – разгул. Начало Широкой Масленицы, наступали выходные, работа останавливалась, народ приступал к настоящим гуляниям. Вечером разжигались костры, народ совершал ритуальные прыжки через огонь.

Пятница – тёщины вечёрки. Теперь уже тёща шла в гости к зятю, а блины готовила его жена, дочь тёщи.

Суббота – золовкины посиделки. Молодые женщины звали в этот день в гости золовку и прочих родственников своего мужа.

Воскресенье – проводы, Прощёное воскресенье. Завершающий день Масленицы, когда сжигалось чучело Масленицы, поминались усопшие. Живые просили друг у друга прощение за все обиды. Для постящихся это день заговения накануне Великого поста.

И, конечно же, всю прекрасную половину поздравляю с наступающим праздником — Международным женским днем!