Ужасы нашего городка-2
Автор: Сергей Сезин
В этот раз это были повара школьных столовых.
Проверка двух школьных столовых школ №11 и 18 в декабре показала,что повара обнаглели.
9 декабря 1964 года.СШ-18 в 400 порций картофельного пюре не вложено 1200 грамм сливочного масла и 5 литров молока.
На 250 порций кофе с молоком не долито 7.5 литров молока.
17 декабря там же- украдено сырья на 250 порций оладьев,что составляет приблизительно треть от готовки.
Ущерб 163 рубля.
22 декабря там же.
При изготовлении биточков в каждый из них не доложено 10 граммов мяса,вместо этого вложение хлеба поднято с 9 нормативных грамм до 14.
То есть украдено мяса на 120 порций биточков.
В соус не доложен жир (всего 70 процентов нормы)
При выдаче детям хлеба украдено 16 булок его.
Средняя школа №11.
11 декабря.
В каждой котлете хлеба больше на 6 граммов(взамен мяса)
Жиров в макароны вложено с недостатком 86 процентов от нормы.
Сахар в компоте- минус 56 процентов.
22 декабря украдено и не доложено 8 кг сарделек.
Ну и еще килограмм масла-по традиции.
В общем,в итоге рекомендовано уволить виновных тружеников ложки и поварешки, директорам возместить ущерб, передать материалы в прокуратуру, сделать мерные ложки для вложения масла по нормативу и пр...